Adapté aux enfants : Tacos croustillants pour le petit-déjeuner
Votes : 11
Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Quantité: 8 tacos
Complexité: facilement
Quantité: 8 tacos
Envie d'un petit-déjeuner original et appétissant pour vos enfants ? Servez des œufs brouillés et des légumes dans des tacos croustillants. C'est délicieux, sain et amusant ! Les plus grands peuvent même les préparer eux-mêmes. Outre les œufs brouillés, les galettes de maïs sont garnies de fromage râpé, de tomates cerises, d'oignons verts, de laitue et de salsa : des ingrédients incontournables des tacos traditionnels. Ajoutez de la crème fraîche et des olives noires, si vous le souhaitez.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 8 poches de tacos croustillantes au maïs
- 6 gros œufs
- 1 cuillère à café assaisonnement pour tacos avec du sel ou poudre de chili
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé
- 1 tasse de mélange de fromages mexicains râpés ou de mozzarella et de gouda
- 3 à 4 oignons verts, hachés
- 0,5 tasse de salsa ou de sauce à tacos
- 1 tasse de laitue romaine ou iceberg râpée
- 0,5 tasse de tomates cerises, coupées en deux (les grosses – en 4 morceaux)
- Olives noires tranchées et crème aigre, pour servir (facultatif)
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : tortilla, laitue iceberg, tomates cerises, olives, œufs, oignons verts, assaisonnement pour tacos, fromage, sauce salsa, Crème fraîche, assaisonnement au piment
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Réchauffer les tacos sur une plaque de cuisson pendant environ 5 minutes.
- Cassez les œufs dans un bol, ajoutez assaisonnement pour tacos Battre les œufs à la fourchette. Faire chauffer une poêle antiadhésive moyenne à feu moyen-vif. Faire fondre le beurre dans la poêle ; lorsqu’il mousse et commence à bouillonner, ajouter les œufs et baisser le feu. Cuire les œufs en remuant constamment avec une spatule en bois pour les briser, jusqu’à ce qu’ils soient pris, soit 3 à 4 minutes.
- Déposez environ deux cuillères à soupe d'œufs brouillés au centre de chaque poche à tacos. Garnissez d'un peu de fromage, d'oignons verts, de laitue et d'une cuillerée de salsa. Ajoutez des tranches de tomates cerises et servez avec des olives et de la crème fraîche, si désiré.
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