Truffes saines au beurre de cacahuète
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Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Quantité: 24 truffes
Complexité: facilement
Quantité: 24 truffes
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 260, matières grasses totales 11 G., graisses saturées 1.5 G., protéines 7 G., glucides 36 G., fibre 5 G., cholestérol 0 mg, sodium 180 mg, sucre 17 G.
Calories 260, matières grasses totales 11 G., graisses saturées 1.5 G., protéines 7 G., glucides 36 G., fibre 5 G., cholestérol 0 mg, sodium 180 mg, sucre 17 G.
Tous les enfants adorent les céréales du petit-déjeuner, alors ils vont adorer ces bonbons maison tout simples, préparés avec des céréales croustillantes et du beurre de cacahuète. Ces bonbons sains sont riches en fibres et en protéines. Pour les rendre encore plus délicieux et leur donner un aspect plus proche de la truffe, vous pouvez les rouler dans de la poudre de banane lyophilisée ou du cacao en poudre. Inutile d'attendre qu'ils prennent au réfrigérateur : il suffit de les rouler en boules et de les déguster. Un goûter idéal à emporter à l'école ou en balade.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 3 tasses de céréales de petit-déjeuner au son et aux raisins secs
- 1 tasse de riz brun soufflé (céréales pour le petit-déjeuner)
- 2/3 tasse de beurre d'arachide crémeux naturel
- 5 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 3 cuillères à soupe de cerises séchées
- 0,5 tasse de bananes lyophilisées ou 1/4 tasse de cacao en poudre sans sucre, pour l'enrobage (facultatif)
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Recettes avec des ingrédients similaires : beurre de cacahuète, petit déjeuner sec, cerises séchées, cacao
Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélangez les céréales, le beurre de cacahuète, le sirop d'érable, les cerises et une cuillère à soupe d'eau dans un robot culinaire et mixez par impulsions jusqu'à obtenir une pâte finement hachée et formant une grosse boule. Formez une petite boule ; si la pâte est trop sèche et friable, ajoutez une autre cuillère à soupe d'eau.
- Prélevez une cuillère à soupe bombée du mélange, formez une boule lisse et répétez l'opération avec le reste du mélange. Humidifiez légèrement vos mains pour faciliter le travail.
- Si vous utilisez des bananes lyophiliséesRéduisez-les en poudre fine au robot culinaire. Versez-les dans un petit bol. Roulez chaque truffe dans la poudre de banane pour bien l'enrober. Conservez les bonbons dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 jours maximum..
Si vous utilisez du cacao en poudreVersez le mélange dans un petit bol et roulez chaque bonbon pour bien l'enrober.
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