Sauce au beurre de cacahuète pour la glace
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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 3
Complexité: facilement
Portions : 3
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 672, matières grasses totales 50 G., graisses saturées 20 G., protéines 16 G., glucides 45 G., fibre 3 G., cholestérol 70 mg, sodium 89 mg, sucre 39 G.
Calories 672, matières grasses totales 50 G., graisses saturées 20 G., protéines 16 G., glucides 45 G., fibre 3 G., cholestérol 70 mg, sodium 89 mg, sucre 39 G.
Le beurre de cacahuète crémeux est une excellente sauce pour la glace. Il suffit de le mélanger avec du lait concentré et du beurre, puis de faire chauffer jusqu'à obtenir une consistance lisse. Versez cette sauce chaude sur de la glace à la vanille pour un goût délicieux. Elle se marie aussi très bien avec les crêpes, les pancakes et les pâtisseries auxquels vous souhaitez ajouter une touche de noisette.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 0,5 tasse de beurre d'arachide crémeux
- 0,5 tasse de lait condensé avec du sucre
- 55 g de beurre doux fondu
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une petite casserole, faire fondre le beurre de cacahuète et le lait concentré sucré à feu doux. Incorporer progressivement le beurre en fouettant. Poursuivre la cuisson, en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce soit lisse. Retirer du feu et ajouter la vanille.
- Laissez la sauce refroidir (elle va s'épaissir en refroidissant). Au moment de servir, réchauffez-la quelques secondes au micro-ondes jusqu'à ce qu'elle soit assez liquide pour être versée.
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