Temps: 2 heures.
Complexité: facilement
Quantité: 40 carreaux

Préparez quatre sortes de biscuits de Noël sur une seule plaque. Ce sont des classiques américains appréciés des petits comme des grands ! Cette recette utilise de la pâte à biscuits aux pépites de chocolat et au sucre du commerce, ainsi que plusieurs sortes de bonbons. Vous obtiendrez des biscuits au beurre de cacahuète, des snickerdoodles à la cannelle, des biscuits aux pépites de chocolat et des biscuits au chocolat.

Ingrédients:

• 2 tubes de 450 g de pâte à biscuits au sucre réfrigérée
• 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète en poudre
• 1/4 tasse de cacao en poudre non sucré
• 16 œufs en chocolat au beurre de cacahuète, coupés en morceaux
• 1 cuillère à soupe de sucre décoratif blanc
• 0,5 c. à thé de cannelle moulue
• 1 cuillère à soupe de sucre granulé
• 2 tubes de 450 g de pâte à biscuits aux pépites de chocolat réfrigérée
• 0,5 tasse de bonbons au chocolat chaud
• 10 carrés de chocolat au lait fourrés de caramel et de morceaux de biscuits
• 7 truffes au chocolat blanc aromatisées à la cannelle, coupées en deux
• 0,5 tasse de mini guimauves
• 1 cuillère à soupe de vermicelles en forme de flocons de neige

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

pâte brisée, beurre de cacahuète, chocolats, cacao, cannelle

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Préparation:

Étape 1
• Préchauffez le four à 160 °C (325 °F) et vaporisez un plat de 30 x 45 cm (12 x 18 pouces) avec un aérosol de cuisson. Tapissez-le de papier sulfurisé en laissant dépasser 5 cm (2 pouces) sur les petits côtés.
Étape 2
• biscuits au chocolat et au beurre de cacahuète:
  
  Dans un bol moyen, mélanger 1 tube de pâte à frire pour biscuits au sucre Mélangez la poudre de beurre de cacahuète et 2 cuillères à soupe de cacao en poudre jusqu'à obtenir une préparation homogène. Incorporez 1 tasse de pépites de chocolat au beurre de cacahuète, en réservant le reste pour la garniture.
Étape 3
• Placez une plaque de cuisson face à vous, le côté le plus long face à vous. Divisez-la visuellement en quatre bandes verticales égales. Étalez la pâte à biscuits au beurre de cacahuète sur la bande la plus à gauche, puis saupoudrez de sucre glace.
Étape 4
• biscuits Snickerdoodle:
  
  Dans un bol moyen, mélangez le reste de la pâte à biscuits au sucre avec 1/4 de cuillère à café de cannelle jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Disposez la pâte parfumée à la cannelle en une bande à côté de la pâte à biscuits au beurre de cacahuète. Mélangez le sucre en poudre avec le reste de cannelle (1/4 de cuillère à café) et saupoudrez-en la pâte correspondante.
Étape 5
• biscuits aux pépites de chocolat:
  
  Dans un bol moyen, mélanger 250 ml (1 tasse) de pâte à biscuits aux pépites de chocolat avec les 30 ml (2 cuillères à soupe) de cacao en poudre restants, jusqu'à obtenir une préparation homogène. Incorporer 60 ml (1/4 tasse) de bonbons au chocolat. Déposer la pâte à biscuits aux pépites de chocolat à côté de la pâte à snickerdoodle. Parsemer du reste des bonbons (60 ml ou 1/4 tasse).
Étape 6
• Biscuits aux pépites de chocolat avec un morceau de caramel:
  
  Déposez le reste de la pâte à biscuits aux pépites de chocolat sur l'espace restant sur la plaque de cuisson. Enfoncez des carrés de chocolat, de caramel et des morceaux de biscuits dans la pâte, en formant 5 rangées de 2 carrés chacune.
Étape 7
• Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre de chaque biscuit en ressorte propre, soit environ 25 à 30 minutes. Laisser refroidir sur une grille pendant 5 minutes.
Étape 8
• Tant que les biscuits sont encore chauds, répartissez les bonbons au beurre de cacahuète hachés restants sur les biscuits au beurre de cacahuète. Disposez les truffes au chocolat blanc et à la cannelle sur les biscuits snickerdoodle. Disposez les guimauves sur les biscuits aux pépites de chocolat et parsemez de flocons de neige les biscuits au chocolat restants. Laissez refroidir complètement dans le moule, environ 1 heure.
Étape 9
• Soulevez les languettes en papier sulfurisé pour démouler les biscuits. Coupez-les en carrés et servez.

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