Sablés au citron
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Temps: 1 heure 30 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 36 carreaux
Complexité: facilement
Quantité: 36 carreaux
Donnez à vos sablés un riche arôme et une saveur citronnée en incorporant du zeste de citron à la pâte. Badigeonnez ensuite les sablés cuits d'un glaçage au citron. Pour une touche d'élégance, saupoudrez-les de sucre jaune décoratif et servez-les avec du thé. Outre sa texture fondante, la douceur des sablés est parfaitement équilibrée par l'acidité du citron.
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Recette:
Pétrir Pâte brisée classiqueCréez une crème en incorporant le beurre à une cuillère à café de zeste de citron. Pour servir, mélangez deux tasses de sucre glace avec le zeste et le jus d'un citron. Étalez le glaçage sur le fond de sablé et saupoudrez de sucre décoratif jaune. Coupez en carrés.
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