Smoothie banane-noix de coco

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Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 1

Commencez votre journée par un smoothie sain, rassasiant et délicieux, préparé avec une banane congelée et des flocons de noix de coco sans sucre. Une seule datte suffit à parfumer la boisson d'une douceur naturelle et de micronutriments essentiels, tout en lui conférant une douce saveur de caramel. Pour une saveur plus complexe, ajoutez une pincée de cannelle et une pincée de noix de muscade. L'eau de coco permettra de diluer les ingrédients et de déguster le smoothie facilement à la paille.

Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

1 banane congelée, pelée et coupée en rondelles
1/4 tasse de flocons de noix de coco
1 datte dénoyautée
0,5 c. à thé de cannelle moulue + un peu plus pour saupoudrer
1/8 c. à thé de noix de muscade moulue
3/4 tasse d'eau de coco

Suggestions de substitution d'ingrédients

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Cuisiner le plat selon la recette :

Mettez la banane, les flocons de noix de coco, les dattes, la cannelle, la noix de muscade et l'eau de coco dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse, en ajoutant du liquide si nécessaire. Versez dans un verre et saupoudrez de cannelle.

Auteur de la recette - Silvana Nardone est une auteure culinaire et nutritionniste.

Catégories :

recette / boissons non alcoolisées / Boissons aux fruits, jus / Smoothie / Petit-déjeuner / Plats végétariens

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