Salade de pâtes au thon, céleri, haricots blancs et olives
Votes : 4
Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
Le thon en conserve est depuis longtemps l'ingrédient idéal pour des salades légères, nutritives et saines. Pour éviter les tracas liés à la préparation d'un dîner copieux et savoureux, optez pour une salade rapide composée de pâtes italiennes, de thon, de haricots en conserve et de céleri, le tout nappé d'une vinaigrette onctueuse à base de crème fraîche, de mayonnaise et de jus de citron, qui se marie à merveille avec le poisson. Pour cette salade, le thon en conserve est idéal ; sa forme lui permet de conserver parfaitement le jus et la sauce, rehaussant ainsi les saveurs du plat.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 220 g de pâtes ruote (roues)
- 1 tasse de thon en conserve, égoutté et coupé en morceaux
- 1 tasse de céleri haché
- 1 tasse de haricots blancs en conserve, égouttés et rincés
- 0,5 tasse d'olives, dénoyautées, hachées
- 0,5 tasse de mayonnaise
- 3 cuillères à soupe de crème sure
- 1,5 cuillère à soupe de jus de citron
- 0,5 tasse d'herbes fraîches hachées
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les ensuite dans une passoire et rincez-les à l'eau froide. Transférez-les dans un saladier.
- Ajouter le thon, le céleri, les haricots blancs et les olives.
- Préparez la vinaigretteDans un saladier, mélangez la mayonnaise, la crème fraîche, le jus de citron, les herbes, le sel et le poivre. Versez la vinaigrette sur la salade de pâtes et mélangez. Rectifiez l'assaisonnement et réfrigérez pendant 3 heures.
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