Rouleaux de thon hawaïens
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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Rouleaux de thon hawaïens - Une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
vinaigrette
- 1/2 tasse beurre de cacahuète avec des pièces
- 1/2 tasse de lait de coco
- 1 cuillère à soupe de sauce soja, plus un peu pour servir.
- 2 cuillères à café de jus de citron vert frais
- 2 cuillères à café de sauce piquante
- 1 cuillère à café d'huile de sésame, plus un peu plus
salade de poisson
- 450 g de thon ahi coupé en gros dés pour sushis
- 2 tomates, coupées en dés
- 200 g de saumon fumé haché (facultatif)
- 1/4 tasse d'oignon rouge haché
- 3/4 tasse d'algues ogo lavées et hachées (facultatif)
- 5 cuillères à café de noix de macadamia grillées et hachées
- 3 cuillères à soupe de feuilles de coriandre fraîche hachées
- Jus d'un citron vert
- Sel de mer
- wontons frits pour le service
- Feuilles de laitue pommée pour servir
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Recettes avec des ingrédients similaires : thon, noix de macadamia, laitue à feuilles, beurre de cacahuète, eau de coco, sauce de soja, sauce piquante, jus de citron vert, sésame, coriandre, algue
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un robot culinaire, mélanger le beurre de cacahuète, le lait de coco, la sauce soja, le jus de citron vert, la sauce piquante et l'huile de sésame. Mixer à vitesse maximale.
- Déposez le thon dans un grand saladier. Ajoutez les tomates, le saumon fumé, l'oignon rouge, les algues, les noix de macadamia, la coriandre et le jus de citron vert.
- Arrosez le thon du mélange au beurre de cacahuète et mélangez pour bien l'enrober. Assaisonnez à votre goût avec de l'huile de sésame, de la sauce soja et du sel. Servez sur des wontons ou enveloppé dans des feuilles de laitue.
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