Pizza hawaïenne au barbecue
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Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 549, matières grasses totales 25 G., graisses saturées G., protéines 24 G., glucides 65 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Calories 549, matières grasses totales 25 G., graisses saturées G., protéines 24 G., glucides 65 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Une recette de pizza hawaïenne avec ananas grillé et sauce barbecue. Des tomates nappées de sauce barbecue sont disposées sur la pâte à pizza. On y ajoute ensuite deux sortes de fromage, puis du jambon, des rondelles d'ananas et des oignons verts grillés.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 pâtes à pizza prêtes à l'emploi à température ambiante
- 1 tasse (environ 110 g) de fromage pepper jack râpé (un fromage à pâte semi-dure au lait de vache avec du piment)
- 1/2 tasse (environ 55 g) de fromage Munster râpé (un fromage à pâte semi-molle au lait de vache)
- 110 g de tranches de jambon, coupées en gros morceaux
- 1 tomate, coupée en dés
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1/2 ananas, pelé, évidé et coupé en rondelles
- 1 bouquet oignons verts, hachez finement les parties vertes
- 1/4 tasse sauce barbecue
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Recettes avec des ingrédients similaires : pâte sans levain, fromage Munster, fromage pepper jack, jambon, tomates, sauce barbecue, oignons verts, Ananas
Cuisiner le plat selon la recette :
- Placez une plaque de cuisson retournée ou une pierre à pizza dans le four et préchauffez-le à 245 °C (450 °F). Recouvrez une autre plaque de cuisson retournée de papier sulfurisé. Badigeonnez la pâte à pizza d'huile d'olive et placez-la au centre du papier sulfurisé. Recouvrez-la d'une autre feuille de papier sulfurisé et réservez.
- Préchauffez une poêle à griller à feu moyen-vif. Faites griller les rondelles d'ananas 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien noircies. Réservez-les sur une assiette. Faites griller le blanc des oignons verts environ 4 minutes, jusqu'à ce qu'il soit légèrement noirci. Ajoutez-le à l'assiette avec les rondelles d'ananas.
- Dans un petit bol, mélangez la sauce barbecue et la tomate. Étalez la pâte à pizza sur du papier sulfurisé en un carré de 25 x 35 cm et répartissez le mélange de tomates et de sauce barbecue dessus. Parsemez de fromage Pepper Jack et de Muenster, puis garnissez d'ananas grillé, de jambon et des parties blanches et vertes des oignons nouveaux.
- Déposez la pizza, papier sulfurisé compris, sur une plaque de cuisson chaude ou une pierre à pizza. Faites cuire 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la croûte bien dorée. Retirez la pizza du four et découpez-la en parts.
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