Laitue à feuilles

Le salpicón est un plat latino-américain composé d'un mélange d'ingrédients hachés. Il se déguste généralement froid. Le salpicón peut être préparé avec du bœuf, du poulet, des fruits de mer ou du poisson, comme dans cette recette. Hachez les ingrédients frits. En savoir plus

Les champignons portobello sont parfaits pour remplacer la viande dans les sandwichs végétariens. Leurs chapeaux, gros, épais et charnus, ont la taille d'un steak haché. Dans cette recette, les chapeaux de portobello sont marinés dans du vinaigre balsamique pour plus de saveur et d'arôme. En savoir plus

« Les champignons sont un produit formidable qui remplit aujourd'hui de nombreuses fonctions. Le plus souvent, grâce à leur texture agréable et à leur saveur riche, ils servent de substitut à la viande. Par exemple, un gros champignon portobello charnu peut facilement devenir… » En savoir plus

Ce burger ultra-juteux et épais allie la douceur de l'ananas, typique de la cuisine hawaïenne, au piquant du piment jalapeño. Il se compose de deux steaks : un steak de bœuf garni de provolone fondant et un steak de bacon croustillant, également garni de… En savoir plus

• Ravitaillement
• salade de légumes frais

Cette salade colorée est aussi belle que bonne, grâce à sa vinaigrette onctueuse au beurre de cacahuète. Elle est prête en seulement 20 minutes. Il vous suffit de légumes aux couleurs vives comme des carottes, des radis de différentes couleurs et du concombre frais. Et pour une présentation encore plus appétissante… En savoir plus

• Oignons marinés
• bols de tacos
• Salade de chou à la laitue iceberg
• garniture pour tacos

Surprenez vos invités avec une façon originale de servir des tacos : dans des bols comestibles en tortillas. Il vous faut un moule à muffins en métal standard. Placez les tortillas dans le moule et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles prennent la forme de bols. Garnissez ces bols comestibles avec vos ingrédients et… En savoir plus

Cette recette est idéale pour les grandes tablées. Pour éviter de passer des heures en cuisine à emballer chaque invité, il suffit de faire revenir le poulet effiloché dans une sauce teriyaki, de le disposer sur un grand plat et de le servir avec une généreuse portion de pain. En savoir plus

Ces wraps savoureux sont un excellent exemple de la façon de savourer un sandwich sans les calories superflues. Remplacez le pain pita ou le petit pain par des feuilles de laitue ! Préparez des galettes de saumon kéta avec une sauce teriyaki et servez-les sur des feuilles de laitue avec des tomates. Savoureux et délicieux ! En savoir plus

Réservez la traditionnelle salade de thon en conserve pour le quotidien, mais pour une occasion spéciale, préparez-la avec du thon frais cuit au four sur un lit de citrons. Pour une saveur exceptionnelle, mélangez simplement le poisson avec des noix et… En savoir plus

Le classique sandwich BLT (bacon, laitue, tomate) se transforme en un délice végétarien grâce au tempeh, qui remplace avantageusement le bacon frit. De fines tranches de tempeh sont marinées dans un mélange de sirop d'érable, de sauce soja et de paprika fumé, puis… En savoir plus

• Garniture de tacos au bœuf
• tomates farcies

Ces tacos au bœuf haché ne sont pas servis dans des tortillas traditionnelles, mais dans des tomates fraîches. Idéal quand on a envie de tacos mais qu'on fait attention à sa ligne ! Servez-les en entrée estivale rafraîchissante ou en plat principal pour un dîner léger. Si vous... En savoir plus

Faites mariner les côtelettes de porc dans un thé noir sucré, puis enrobez-les de farine et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. La viande sera juteuse, tendre et délicieusement savoureuse. Servez les côtelettes dans des petits pains avec des feuilles de laitue, des tomates et des oignons rouges. En savoir plus

Pour préparer ces délicieux sandwichs, enrobez les filets de poulet de farine, faites-les frire, puis trempez-les dans une sauce aigre-douce asiatique pour bien les enrober. Servez-les dans des petits pains avec une tranche de fromage, une tomate et de la laitue. En savoir plus

• Steak
• Crevettes
• Salade

La saveur incomparable de ce steak provient d'une marinade à la bière et aux herbes, et bien sûr, d'une cuisson au barbecue. Laissez mariner la viande toute une nuit pour l'attendrir, puis faites-la griller avec des crevettes et servez-la avec une salade grillée. En savoir plus

Ce sandwich hoagie offre une combinaison incomparable de rôti de bœuf, de poitrine de dinde et de jambon, agrémentée de légumes frais et marinés dans une vinaigrette. Délicieux et copieux, c'est un déjeuner gourmand à emporter. En savoir plus

• Bœuf et marinade
• Rouleaux de laitue
• Sauce soja aux graines de sésame

Si vous n'avez pas de barbecue, un gril électrique ou même une poêle à griller feront l'affaire. Faites mariner de fines tranches de filet de bœuf dans une sauce soja épicée, grillez-les avec des oignons verts et servez-les sur des feuilles de laitue avec la marinade… En savoir plus

• Salade
• Sandwichs

Cette généreuse salade d'œufs au jambon et aux piments marinés est idéale pour préparer de copieux sandwichs. Avant de les composer, laissez la salade reposer au réfrigérateur pour qu'elle se raffermisse légèrement et évite qu'elle ne devienne liquide. Déposez-la sur du pain grillé et ajoutez… En savoir plus

• Poulet
• Salade et wrap

Préparez une salade savoureuse avec du blanc de poulet grillé épicé, des légumes frais et des carottes rôties, le tout arrosé d'une vinaigrette ranch rafraîchissante, puis enroulez-la dans un pain pita. Ces wraps sont parfaits pour emporter au travail pour une collation saine ou à déguster sur le pouce. Et pour plus de praticité, En savoir plus

• Bœuf
• Sauce
• Casserole

Préparez un gratin inspiré du cheeseburger au bacon, garni de bœuf juteux et de fromage fondant en abondance. Plusieurs fromages — suisse, américain, cheddar, Monterey Jack et raviolis au fromage — lui confèrent une saveur riche et onctueuse. Au moment de servir : En savoir plus

Préparez de délicieux burgers de dinde sains, au goût irrésistible d'un burrito tex-mex. Les galettes, en plus de la dinde hachée, contiennent des ingrédients typiques du burrito comme du riz, des haricots et un mélange d'épices aromatiques. Déposez ces galettes juteuses sur des pains à burger, et… En savoir plus

Cette recette met en valeur deux ingrédients discrets mais essentiels qui rendent ces salades composées exceptionnelles : le gingembre mariné et les algues nori émincées. L’acidité du gingembre et le goût salé des algues se marient à merveille avec la saveur aigre-douce du saumon teriyaki. En savoir plus

Un cheeseburger classique, c'est un steak haché juteux, une tranche de fromage fondant, de la laitue croquante, de la tomate, de l'oignon rouge et une sauce à base de ketchup, de mayonnaise et de relish. Rien de plus pour un goût authentique et délicieux ! Peut-être juste un pain aux graines de sésame ? En savoir plus

• Crevettes
• Saladiers
• Légumes marinés rapides

Les feuilles intérieures denses de la laitue servent de bols comestibles pour cette délicieuse entrée d'inspiration asiatique. Garnissez chaque feuille de crevettes dans une sauce aigre-douce et épicée, d'une tranche de concombre, de légumes marinés et, si vous le souhaitez, En savoir plus

• Steak
• manches

Les fajitas sont composées de fines lamelles de bœuf juteuses, frites et enroulées dans une tortilla avec des poivrons, des oignons et des herbes frits. Sans doute le plat mexicain le plus populaire et le plus facile à préparer hors du Mexique, les fajitas sont incroyablement savoureuses. En savoir plus

• Hamburgers
• Assaisonnement maison
• vinaigrette au fromage bleu

Préparez chez vous un délicieux et généreux burger, comme au restaurant. Un steak haché juteux, des oignons frits, de la laitue iceberg croquante, du bacon frit et une sauce au bleu rafraîchissante s'accordent à merveille, et la cerise sur le gâteau… En savoir plus

Autre atout de la friteuse à air : la cuisson des hamburgers ! Fini les tracas du barbecue, la fumée dans la cuisine et les projections de graisse partout. Utilisez cette recette et ajoutez vos garnitures préférées, comme : En savoir plus

Le kuy teav, une soupe de nouilles de riz d'origine chinoise, est traditionnellement servi au petit-déjeuner au Cambodge. Il allie harmonieusement les saveurs des crevettes, du porc et des légumes. Ce plat est particulièrement apprécié pendant les fêtes, notamment le Nouvel An chinois. En savoir plus

Ce ceviche simple est préparé avec des pétoncles de baie, de l'avocat tendre, des agrumes acidulés et du piment jalapeño. Si vous remplacez les pétoncles de baie par des pétoncles classiques, veillez à les couper en plus petits morceaux afin qu'ils... En savoir plus

Les flautas (ou taquitos) sont des tortillas mexicaines garnies de viande, frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et servies avec diverses garnitures. Préparez des mini-flautas farcies de chorizo ​​mexicain et de pommes de terre et servez-les comme... En savoir plus

Le Pérou est le berceau du ceviche, un plat de fruits de mer frais cuits dans une sauce aigre-douce. Cette version est particulièrement populaire à Lima. Le mot « carretillero » signifie qu'il est servi dans une charrette de rue. Ce ceviche se caractérise par des morceaux de poulpe frits, chauds et croustillants. En savoir plus

Avant de griller, le poulet est mariné dans une saumure à base de sirop d'érable, d'ail, de thym et de poivre, ce qui lui permet de rester juteux et d'être plus savoureux. Servez-le avec une simple salade verte, du pain de maïs et de la sauce. En savoir plus

• Oignons marinés
• bœuf mariné
• Quesadilla

Pour préparer une quesadilla au fromage au goût de bulgogi coréen, le bœuf haché est frit avec un mélange d'épices et d'herbes coréennes, puis placé sur une tortilla garnie de fromage, d'oignons marinés et de laitue iceberg fraîche, et frit jusqu'à ce que... En savoir plus

Faites mariner des filets de poulet dans un thé sucré et épicé, grillez-les, puis tranchez-les et mélangez-les avec des noix de pécan et des pommes dans une vinaigrette au miel et à la mayonnaise. Cette délicieuse salade servira de base à vos sandwichs. Servez-la dans des petits pains ou… En savoir plus

La dinde, avec sa saveur neutre, est le choix idéal si vous souhaitez donner des saveurs asiatiques à votre burger, comme le fait Anne Burrell. Ajoutez de l'ail, du gingembre, des châtaignes d'eau, de la coriandre, de la sauce soja et du sambal oelek à la dinde hachée, et… En savoir plus

Pour un délicieux burger grillé en un clin d'œil lors d'une douce soirée d'été, ce hamburger est la solution idéale. Il suffit d'assaisonner l'extérieur de chaque steak juste avant la cuisson pour obtenir une belle croûte. Et celui spécifié dans - En savoir plus

Que vous soyez à la recherche d'un nouveau plat végétarien ou que vous souhaitiez simplement agrémenter votre menu des fêtes, ces mini-burgers aux champignons, simples et délicieux, sont le choix idéal. Une marinade relevée à base de moutarde, de vinaigre, de sauce soja et de sauce Worcestershire imprègne les champignons de saveurs… En savoir plus

Les épinards et les artichauts forment une combinaison parfaite, et ils s'accordent à merveille dans cette garniture de calzone. Pour préparer rapidement ces pâtisseries italiennes, achetez des petits pains crus surgelés (pâte préformée), décongelez-les et étalez-les comme vous le feriez pour des petits pains classiques. En savoir plus

• Taco
• Poulet pour tacos

Ree Drummond prépare une grande quantité de farce au poulet qui se marie parfaitement avec de nombreux plats tex-mex (tacos, enchiladas, burritos) et en congèle plusieurs portions pour un dîner rapide et délicieux à tout moment. Essayez les tacos au poulet ! En savoir plus

• Ravitaillement
• Salade

Si vous prévoyez un dîner tex-mex, cette salade mexicaine sera un accompagnement savoureux et coloré pour votre plat principal. Elle regorge de légumes frais, de fromage, d'une délicieuse sauce crémeuse et de maïs grillé sucré et fumé. La touche finale ? … En savoir plus

• Pesto de tomates et de roquette
• Sandwich

Ce sandwich à la dinde à trois étages, garni de pancetta croustillante, regorge de saveurs, mêlant des notes salées, épicées et sucrées. Son ingrédient vedette ? Un pesto maison de roquette et de tomates séchées, préparé en quelques minutes au blender. En savoir plus

Préparez des mini-burgers en remplaçant les pains classiques par une gourmandise encore plus irrésistible : des pelures de pommes de terre farcies au cheddar et au bacon ! Il suffit de faire cuire des pelures farcies du commerce jusqu’à ce qu’elles soient chaudes et croustillantes, puis de composer les sandwichs avec… En savoir plus

Préparez un cheeseburger classique avec un steak haché juteux, des légumes et une tranche de fromage américain ou cheddar pour un goût authentique. Cette recette propose de griller le steak et le pain, ce qui rehausse encore plus la saveur du sandwich. Avant de griller, assurez-vous de… En savoir plus

Une salade d'œufs savoureuse avec des lardons frits, du céleri, de la moutarde et des cornichons marinés constitue une délicieuse garniture pour un club sandwich copieux. Ajoutez des tranches de tomate et des feuilles de laitue pour une délicieuse collation qui... En savoir plus

• Ravitaillement
• couche inférieure
• Crevettes

Ce bol peut aussi s'appeler rouleaux de printemps express, car il n'est pas nécessaire de les rouler individuellement ; il suffit de disposer joliment tous les ingrédients dans un bol. La base est composée de nouilles de riz, puis on ajoute des crevettes frites, des légumes, de la mangue et des herbes aromatiques. En savoir plus

• Burgers avec bacon frit, chorizo ​​et œuf au plat
• Taco Tots

Pour donner à ses hamburgers une touche tex-mex plus épicée, Ree Drummond a mélangé du bœuf haché avec du chorizo ​​cru et des piments verts en conserve. Elle a ensuite garni les pains de mayonnaise et de coriandre fraîche, sans… En savoir plus

• Sauce verte
• Sauce rouge
• Enchilada

Les enchiladas mexicaines traditionnelles sont des tortillas garnies de viande, cuites au four dans une sauce et recouvertes de fromage fondu. Cette version festive est préparée dans des feuilletés superposés, et au lieu d'une seule sauce à la viande, la garniture en contient deux : une rouge et une autre à la sauce tomate. En savoir plus

Ces burgers à double steak sont également riches en saveur de champignon : un steak de bœuf est complété par un second « steak » fait d'un chapeau de champignon portobello entier, le tout nappé d'une sauce onctueuse et savoureuse préparée avec les pieds de champignons. Classique. En savoir plus

Des dés de jambon, du gruyère râpé, des échalotes frites et des herbes fraîches confèrent à cette frittata une saveur et une texture exceptionnelles. Elle est parfaite pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Une simple salade verte en constitue un accompagnement léger idéal. En savoir plus

Ce pain de viande est préparé avec le même mélange que celui utilisé par les Italiens pour faire leurs boulettes : bœuf, porc et veau hachés, assaisonnés de parmesan et de persil. Il est nappé d'un mélange de ketchup et de vinaigre balsamique, qui… En savoir plus

Outre leur délicieux goût, ces gaufres de pois chiches faciles à préparer ressemblent aux falafels et peuvent donc être servies de la même manière : dans un pain pita avec des légumes frais et marinés. Vous pouvez les faire frire à l’avance et les conserver au congélateur. En savoir plus

Le point fort de cette délicieuse salade riche en vitamines réside dans les morceaux de mangue sucrée, qui se distinguent parmi les ingrédients verts (concombre, laitue et avocat) non seulement par leur couleur, mais aussi par leur merveilleuse saveur tropicale. Assaisonnez la salade d'un mélange de jus d'agrumes, de miel et de… En savoir plus

Une tostada est une galette mexicaine croustillante généralement servie avec diverses garnitures traditionnelles mexicaines. Vous pouvez facilement la préparer vous-même en faisant frire de petites tortillas de maïs dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées. En savoir plus

Une omelette parfaitement moelleuse, des pommes de terre frites croustillantes et des galettes juteuses : la solution idéale pour un brunch copieux. Et le meilleur dans cette recette, c'est que tout cuit au four sur une seule plaque recouverte de papier aluminium, ce qui évite d'avoir à… En savoir plus

Cette version de côtelettes de porc farcies à la chapelure est une solution idéale quand on manque de temps. C'est tout aussi délicieux, mais avec un minimum d'effort : pas besoin de farcir les côtelettes. Il suffit de déposer la chapelure sur la viande et de la faire frire. En savoir plus

Envie d'offrir à votre enfant un goûter sain ? Préparez-lui des sandwichs équilibrés en forme de personnages amusants. C'est facile avec différents emporte-pièces, et votre enfant sera ravi de vous aider ! Ces sandwichs sont préparés avec des céréales complètes. En savoir plus

• Houmous de patate douce
• Wraps

Pourquoi ne pas revisiter le houmous traditionnel ? Les patates douces cuites au four sont un excellent choix. Leur texture fondante se marie à merveille avec la purée de pois chiches, ce qui en fait une tartinade idéale pour des wraps délicieux et sains. En savoir plus

Préparez des fajitas de poulet pour une salade saine et facile à emporter au travail dans un bocal. C'est très simple : mélangez le poulet avec des légumes et des épices à fajitas sur une plaque de cuisson, enfournez et servez. En savoir plus

Les notes sucrées et citronnées de l'orange sanguine, la fraîcheur de la menthe, le piquant de l'oignon rouge et le goût salé de la feta s'harmonisent à merveille dans cette salade savoureuse. Avant d'ajouter les oignons, faites-les tremper dans de l'eau froide pour enlever leur amertume, puis pelez les oranges. En savoir plus

S'il vous reste des boulettes de bœuf et du riz cuit du dîner d'hier soir, c'est l'occasion idéale de préparer un burrito pour le petit-déjeuner ! La garniture comprend également des haricots frits en conserve, du fromage râpé, de la salsa pico de gallo fraîche, de l'avocat et de la salade verte. En savoir plus

Ce ragoût de viande maison, rapide et riche en légumes, mijote à peine quelques minutes de plus que de réchauffer de la viande en conserve. Hacher finement les légumes au robot culinaire réduit considérablement le temps de cuisson. Servez le ragoût sur… En savoir plus

Cette salade légère et élégante peut être préparée avec n'importe quelle salade verte ou un mélange de celles-ci, mais son véritable atout réside dans sa vinaigrette au beurre noisette, vinaigre balsamique, romarin et noix. Son arôme persistera longtemps… En savoir plus

Jambon, fromage, œufs et crème sont les ingrédients de base d'une quiche classique, très facile à préparer si vous avez une pâte brisée au réfrigérateur, qu'elle soit achetée ou préparée selon votre recette préférée. Préparation : En savoir plus

Le classique sandwich BLT (bacon, laitue, tomate) se transforme en un sandwich luxueux grâce à une onctueuse purée d'avocat et un œuf au plat sur une tranche de pain croustillante. Ces tartines simples sont rapides à préparer et incroyablement délicieuses. Commencez par faire griller le... En savoir plus

Cette salade légère et savoureuse associe poulet, céleri, noix de pécan grillées et raisins rouges, et tire son nom de la Napa Valley, région viticole de Californie (États-Unis). Elle est assaisonnée de… En savoir plus

Les crevettes Bang Bang sont un hors-d'œuvre emblématique de la chaîne de restaurants américaine Bonefish Grill. Ce sont des crevettes panées croustillantes, enrobées d'une sauce crémeuse, sucrée et épicée. Quiconque y a goûté essaie de reproduire la recette à la maison. En voici une : En savoir plus

Cette vinaigrette rafraîchissante Green Goddess est une délicieuse façon de profiter des abondantes récoltes de jeunes pousses printanières et estivales. Vous pouvez la préparer avec les herbes aromatiques que vous avez sous la main, en combinant leurs saveurs parfumées, comme le persil, le basilic, etc. En savoir plus

Cette salade juteuse et riche en vitamines associe les jeunes pousses du jardin : radis, laitue, oignons et carottes. Pour une présentation plus élégante, tranchez les légumes le plus finement possible, par exemple à l’aide d’un économe. En savoir plus

Ce sandwich généreux, savoureux et copieux ravira les palais les plus exigeants, en quête d'une explosion de saveurs à chaque bouchée. Rosbif, corned-beef, dinde et pastrami : ces quatre types de viande sont tranchés en lamelles les plus fines et superposés entre deux tranches de pain. En savoir plus

Le cordon bleu de poulet, préparé à l'envers, est tout aussi savoureux que la célèbre escalope suisse farcie au fromage et au jambon, mais il est plus impressionnant visuellement et convient à ceux qui souhaitent s'éloigner de la présentation traditionnelle du plat. En savoir plus

Cette salade se compose de carottes charnues, de jeunes pousses juteuses, de fromage de chèvre pour une saveur onctueuse et d'amandes grillées pour un délicieux croquant. Les carottes sont pré-rôties au four pour en rehausser la saveur. En savoir plus

Une salade rapide, savoureuse et juteuse, agrémentée d'une vinaigrette chaude. Sa base est composée de feuilles de laitue. Utilisez des feuilles rouges et vertes pour une entrée originale. La salade est ensuite arrosée d'une vinaigrette chaude à base de tomates cerises sucrées sautées à l'huile d'olive. En savoir plus

La combinaison classique de bacon, laitue et tomate, ou simplement BLT, est idéale pour les sandwichs et les salades, ainsi que pour des amuse-gueules comme ces tomates farcies. Elles sont garnies d'un mélange de bacon frit, de laitue et de pain rassis… En savoir plus

Cette salade juteuse, croquante et riche en vitamines accompagne à merveille les viandes de fête. Les fleurettes de chou-fleur, à la fois sucrées et acidulées comme une pomme, sont finement émincées et mélangées à de la salade verte pour une saveur acidulée, sucrée et légèrement piquante. En savoir plus

Les mini-burgers sont une entrée amusante et un incontournable de toute soirée entre amis, qu'il s'agisse d'une soirée jeux de société ou d'une simple soirée jeux en famille. Ils sont préparés avec de petits pains fourrés et généralement… En savoir plus

Cette salade utilise des spaghettis multigrains, cuits puis mélangés à de fines lanières de poivron, de laitue romaine, de jambon et de cheddar. Elle devient ainsi non seulement saine, mais aussi très rassasiante et délicieuse. Spécial - En savoir plus

Tous les ingrédients de cette salade mexicaine colorée et de sa vinaigrette sont grillés. Pour préparer la vinaigrette, le piment jalapeño est mixé avec des tomatillos, du jus d'agrumes et des épices. Une partie est réservée pour servir. En savoir plus

Ce plat utilise de fines tranches de blanc de poulet saisies rapidement à la poêle. Elles sont trempées dans des œufs battus puis roulées dans un mélange de chapelure panko, de farine d'amande et de zeste de citron. Après cuisson, En savoir plus

Une généreuse salade à l'italienne, riche en saveurs, en jus et en textures contrastées grâce au poulet tendre, à la mozzarella fondante et à la chapelure croustillante. Le blanc de poulet est grillé, tranché et mélangé à de la laitue. En savoir plus

• Salade
• Station-service Ranch

La sauce ranch américaine est considérée comme la meilleure pour accompagner les crudités. Elle est composée d'un mélange de mayonnaise, de lait caillé, d'herbes fraîches hachées et d'épices. La saveur acidulée de cette sauce se marie harmonieusement avec la fraîcheur et le jus des légumes. En savoir plus

Pour préparer cette salade, il n'est pas nécessaire de fumer le poulet. Les filets de poulet sont frottés avec du paprika fumé puis grillés. Cela leur confère une délicieuse saveur fumée, encore plus intense si vous les grillez au charbon de bois. Servez. En savoir plus

La côtelette à la marocaine est servie avec une salade légère et juteuse composée de laitue romaine, de concombres, de tomates, d'oignon rouge et d'herbes fraîches (menthe ou coriandre) assaisonnée d'huile d'olive, de jus de citron et d'un peu de piment. En savoir plus

L'association de tomates mûres et sucrées, de bacon croustillant et de laitue juteuse est devenue si populaire et harmonieuse qu'on l'appelle tout simplement BLT, d'après les initiales de ses ingrédients principaux. Ce trio est servi en sandwich entre deux tranches de pain. En savoir plus

Cette salade légère et juteuse est composée d'une généreuse quantité de laitue romaine et de croûtons croustillants, et toute sa saveur provient d'une vinaigrette au bleu mélangée à du parmesan râpé, du jus de citron, de la moutarde et des anchois. Tout est délicieux. En savoir plus

La salade verte est un ajout délicieux et sain à presque tous les plats. De fines tranches de radis croquants s'y marient à merveille, et pour éviter qu'elle ne paraisse monotone, parsemez-la de graines de tournesol grillées et d'une vinaigrette. En savoir plus

Les salades vertes se pareront de nouvelles saveurs grâce à une vinaigrette à l'abricot. Le vinaigre de champagne se marie à la confiture d'abricots pour créer une saveur unique, à la fois douce et acidulée, et rafraîchissante, qui saura vous sublimer. En savoir plus

La salade poke hawaïenne est préparée avec du thon cru frais, coupé en petits dés et mélangé à des concombres et des oignons verts émincés. Elle est assaisonnée d'un mélange de sauce soja, de jus de citron, de vinaigre de riz et d'huile de sésame. En savoir plus

Une salade panzanella estivale italienne composée de croûtons, de tomates et de charcuterie, le tout arrosé d'une vinaigrette et servi dans un bol original en ciabatta. Elle contient tous les ingrédients de choix : salami, prosciutto, soppressata et fromage provolone. En savoir plus

• Steak
• vinaigrette
• Salade

Cette salade copieuse et généreuse se compose de laitue juteuse, d'avocat tendre, de tomates sucrées, de jicama croquant, de queso fresco émietté et de fines tranches de faux-filet de New York grillées en croûte d'herbes. Elle contient également : En savoir plus

Cette salade légère et riche en vitamines, composée de fenouil aromatique, de laitue croquante et de radis, assaisonnée d'une vinaigrette au lait fermenté, devient encore plus savoureuse et rassasiante accompagnée de pétoncles frits. Les pétoncles sont frits dans une panure de semoule de maïs et… En savoir plus

Griller la pastèque caramélise ses sucres, ce qui intensifie sa saveur et lui confère une délicieuse note fumée. C'est un ingrédient idéal pour un apéritif à la thaïlandaise ! Après la cuisson, la pastèque… En savoir plus

• Brochettes
• Ravitaillement

Préparez des chachliks de dinde et servez-les comme un club sandwich classique : avec du bacon, des tomates, de la laitue et de la mayonnaise. C’est non seulement délicieux, mais aussi pratique, car ainsi, sans assiettes ni couverts, les chachliks… En savoir plus

Préparez un hamburger de bœuf juteux et épais comme ceux de la célèbre chaîne américaine Fatburger. Le steak haché est grillé avec une tranche de fromage qui fond délicieusement sur la viande, et ensuite… En savoir plus

Cette salade colorée et juteuse est composée de tranches de fraises mélangées à des feuilles d'endive déchirées, de la ciboulette et des noix, qui lui confèrent une saveur riche et chaleureuse ainsi que du croquant. Les fleurs comestibles en sont la touche finale. Grâce à elles, la salade… En savoir plus

• Steak
• Salsa

Au lieu des tortillas traditionnelles, ces tacos sont servis sur de robustes feuilles de laitue. Cette recette rend l'apéritif léger, estival et peu calorique, et fera sensation lors d'une fête de famille. Pour la garniture, faites-la revenir dans… En savoir plus

Au lieu de steaks hachés, ces burgers végétariens sont préparés avec des chapeaux de champignons portobello frits. Avant d'être grillés, ils sont badigeonnés d'huile d'olive parfumée, assaisonnée de vinaigre balsamique, d'ail et de thym, ce qui leur confère encore plus de saveur. En savoir plus

Une salade simple composée d'œufs durs coupés en dés. L'oignon rouge et le céleri lui confèrent fraîcheur et saveur. Pour atténuer l'amertume de l'oignon et l'harmoniser avec les autres ingrédients, faites-le tremper quelques instants dans de l'eau froide. En savoir plus

• Salade
• Vinaigrette à la coriandre et aux jalapeños

Ce déjeuner léger est préparé avec des ingrédients du guacamole, un hors-d'œuvre mexicain très populaire. Cependant, il ne contient ni pâte ni purée d'avocat. Le goût du guacamole ne se fera sentir que lorsque les ingrédients seront mélangés en salade. Secouez séparément. En savoir plus

Le poulet grillé doit sa saveur barbecue riche et intense à la sauce appliquée avant la cuisson et à plusieurs reprises après. Pour préparer cette sauce, faites cuire la mangue au micro-ondes dans un mélange de vinaigre. En savoir plus

• sandwichs au poulet
• Smoothie pomme et avocat

La garniture de ces sandwichs est composée de blanc de poulet mélangé à des oignons, du basilic et de l'estragon, le tout nappé d'une sauce au yaourt. Le poulet est préalablement mijoté dans du thé vert au jasmin, ce qui lui confère une saveur unique et intéressante. En savoir plus

Ce plat est composé d'un mélange de laitue, de persil en abondance, d'oignons verts, de menthe, de concombre et de tomates cerises sucrées, le tout arrosé d'une vinaigrette au citron et garni de morceaux croustillants de pain pita frit avant d'être servi. Une salade juteuse et riche en vitamines avec - En savoir plus