Salade d'oranges sanguines d'été à la menthe
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Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Les notes sucrées et citronnées de l'orange sanguine, la fraîcheur de la menthe, le piquant de l'oignon rouge et le goût salé de la feta s'harmonisent à merveille dans cette salade savoureuse. Avant d'ajouter les oignons, faites-les tremper dans de l'eau froide pour atténuer leur amertume et retirez les membranes des oranges afin de préserver toute leur saveur.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 3 oranges sanguines
- 1/4 tasse d'oignon rouge finement tranché
- 0,5 tasse de menthe fraîche
- 4 tasses de feuilles de laitue déchirées
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Recettes avec des ingrédients similaires : Oranges, oignon rouge, laitue à feuilles, menthe
Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites tremper 60 ml (1/4 tasse) d'oignon rouge finement émincé dans de l'eau froide pendant 15 minutes ; égouttez-le. Pelez 3 oranges sanguines et coupez-les en rondelles. Mélangez-les avec l'oignon, 125 ml (1/2 tasse) de menthe fraîche et 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive ; salez et poivrez. Ajoutez 1 litre (4 tasses) de feuilles de laitue déchirées ; parsemez de feta émiettée.
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