Fatburger
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Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Préparez un hamburger de bœuf juteux et épais comme ceux de la célèbre chaîne américaine Fatburger. Le steak haché est grillé avec une tranche de fromage fondant, puis placé sur un pain brioché croustillant et toasté, coupé en deux, avec des oignons, de la relish, du ketchup, de la moutarde, des cornichons, des tranches de tomate et une généreuse portion de laitue. Nappez le hamburger de vos sauces préférées et savourez ce sandwich copieux pour un déjeuner gourmand.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 0,5 kg de bœuf haché
- 4 tranches de fromage
- 4 pains à hamburger, coupés en deux sur les côtés
- Oignons coupés en dés, relish, moutarde, ketchup, tranches de cornichons, tomates en tranches et laitue effilée, pour servir
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le gril à feu moyen et badigeonnez la grille d'huile végétale. Assaisonnez le bœuf haché de sel et de poivre et formez quatre galettes d'environ 1,25 cm d'épaisseur ; à l'aide de votre pouce ou d'une cuillère à café, formez une petite cavité à la surface de chaque galette.
- Faites griller les steaks hachés environ 6 minutes de chaque côté pour une cuisson à point. Déposez une tranche de fromage par-dessus et poursuivez la cuisson 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit fondu. Pendant ce temps, faites légèrement griller les pains.
- Déposez les galettes, côté fromage vers le bas, sur les pains et garnissez d'oignons. goûtmoutarde, ketchup, concombres marinés, des tomates et de la laitue.
Auteur de la recette - Fatburger est une chaîne de restauration rapide américaine.
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