cheeseburgers grillés
Votes : 1
Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 748, matières grasses totales 53 G., graisses saturées 20 G., protéines 44 G., glucides 22 G., fibre 1 G., cholestérol 163 mg, sodium 652 mg, sucre 3 G.
Calories 748, matières grasses totales 53 G., graisses saturées 20 G., protéines 44 G., glucides 22 G., fibre 1 G., cholestérol 163 mg, sodium 652 mg, sucre 3 G.
Préparez un cheeseburger classique avec un steak haché juteux, des légumes et une tranche de fromage américain ou cheddar pour une saveur authentique. Cette recette propose de griller le steak et le pain, ce qui rehausse encore plus le goût du sandwich. Avant la cuisson, faites une petite entaille au centre de chaque steak avec votre pouce pour éviter qu'il ne gonfle et obtenir ainsi des steaks plats et croustillants.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1,1 kg de bœuf haché
- Huile végétale pour graisser
- 6 tranches de fromage américain ou de cheddar
- 6 pains à hamburger aux graines de sésame, coupés en deux horizontalement
- Feuilles de laitue, tranches de tomate, rondelles d'oignon, ketchup et moutarde, pour servir
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le gril à feu moyen. Divisez le bœuf haché en 6 portions égales et formez des galettes de 2,5 cm d'épaisseur. Aplatissez légèrement le centre de chaque galette. Assaisonnez généreusement les deux faces de sel et de poivre noir. Huilez légèrement la grille du gril.
- Faites griller les steaks hachés, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à cœur, environ 6 à 7 minutes de chaque côté. Déposez une tranche de fromage par-dessus quelques minutes avant la fin de la cuisson. Badigeonnez légèrement les pains d'huile et faites-les griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Placez les steaks hachés sur les moitiés inférieures des pains et garnissez-les de laitue, de tomates et d'oignons. Refermez avec les moitiés supérieures des pains. Servez avec du ketchup et de la moutarde.
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