Courgettes jaunes grillées
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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Courgettes jaunes grillées - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 700 g de courgettes jaunes, coupées en rondelles
- 1 gros oignon, coupé en rondelles
- Huile d'olive pour grillades
- Sel et poivre fraîchement moulu
- 1 citron
- Herbes fraîches hachées (persil, menthe)
- Un peu de fromage à pâte molle ricotta
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le gril à feu vif, puis réduire le feu à moyen.
- Mélangez l'oignon et la courgette avec de l'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre.
- Déposez les légumes sur le gril et faites-les griller d'un côté pendant 3 à 5 minutes.
- Disposez les courgettes et les oignons grillés dans un saladier et assaisonnez-les généreusement d'huile d'olive, du zeste et du jus d'un citron, et d'herbes hachées. Parsemez de ricotta râpée à l'aide d'un économe.
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