Pêches frites au vin

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18+ La consommation excessive d'alcool est nocive pour la santé !

Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 10

Pour un barbecue convivial dans votre jardin, surprenez vos invités avec un cocktail original et chaleureux : des pêches grillées au vin. Choisissez des pêches fermes, légèrement vertes, qui s’attendriront à la cuisson, intensifiant ainsi leur saveur. Faites griller les pêches jusqu’à ce qu’elles soient joliment marquées et servez-les dans des verres avec du vin blanc ou rouge. Les pêches apportent au vin des notes fruitées et légèrement fumées, tandis que le vin offre une touche d’élégance et de fraîcheur estivale.

Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

pêches jaunes
vin rouge ou blanc

Suggestions de substitution d'ingrédients

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Cuisiner le plat selon la recette :

Coupez les pêches en deux dans le sens de la longueur et retirez les noyaux. Placez les moitiés, face plate vers le bas, sur un gril préchauffé pendant 3 à 4 minutes. Retirez du gril dès que des marques de grill apparaissent et laissez refroidir. Tranchez et servez avec un verre de vin rouge ou blanc.

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