Pêches glacées au four
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Pêches glacées au four - Une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 6 pêches, tranchées (coupées en deux et dénoyautées au préalable)
- 1,5 litres de myrtilles
- 1 à 2 cuillères à café d'eau de fleur d'oranger (les fleurs de l'oranger, un hybride de mandarinier et de pomelo)
- 2 cuillères à soupe de sucre de canne (facultatif)
- 2 tasses de yaourt nature (facultatif)
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un grand bol, mélangez délicatement les pêches et les myrtilles à l'aide d'une grande cuillère. Ajoutez l'eau de fleur d'oranger et continuez de mélanger.
Servir froid ou transférer les fruits dans un plat à four de 20 x 30 cm, saupoudrer de sucre de canne et cuire au four préchauffé à 160 °C pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le sucre caramélise. Retirer du four et laisser refroidir. Servir avec crème « Crème fouettée à la liqueur de lait de poule » garnie de yaourt.
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