Mini cheeseburgers
Votes : 1
Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 736, matières grasses totales 46 G., graisses saturées 16 G., protéines 37 G., glucides 44 G., fibre 2 G., cholestérol 119 mg, sodium 928 mg, sucre 7 G.
Calories 736, matières grasses totales 46 G., graisses saturées 16 G., protéines 37 G., glucides 44 G., fibre 2 G., cholestérol 119 mg, sodium 928 mg, sucre 7 G.
Pas besoin d'être un chef de fast-food pour préparer rapidement des cheeseburgers pour un grand nombre de personnes ! Il existe une astuce géniale qui évite de former des steaks individuels. Il suffit de faire revenir du bœuf haché à la poêle et de l'étaler en une couche uniforme sur des mini-pains, avec tous les autres ingrédients classiques du cheeseburger. Ces mini-burgers juteux et fondants sont parfaits pour un grand pique-nique d'été dans le jardin ou toute autre fête à la maison.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 paquet (450 g) de petits pains pour le dîner
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- Un demi-oignon, finement haché
- 600 g de filet de bœuf haché
- 4,5 cuillères à café de sauce Worcestershire
- 0,5 c. à thé de gros sel
- 0,5 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
- 1/4 tasse de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 sachet de cheddar râpé (220 g)
- 0,5 tasse de tranches de concombre mariné
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour bagels (un mélange de graines de pavot, de graines de sésame, d'oignon séché et d'ail séché)
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Recettes avec des ingrédients similaires : Le bœuf haché, concombre mariné, petits pains à sandwich
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four en mode grill.
- Retirez les petits pains de leur emballage encore scellé. À l'aide d'un couteau dentelé, coupez chaque petit pain en deux horizontalement, en séparant la moitié supérieure de la moitié inférieure. Placez les deux moitiés, face coupée vers le haut, sur une plaque de cuisson et faites-les griller 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Réservez.
- Faites chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen. Lorsqu'elle est chaude, ajoutez l'oignon et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement ramolli, environ 3 minutes.
- Ajoutez le bœuf haché et faites-le revenir en l'émiettant avec une cuillère en bois. Augmentez le feu à moyen-vif. Ajoutez la sauce Worcestershire, le sel et le poivre, puis mélangez bien. Laissez cuire jusqu'à ce que le bœuf ne soit plus rosé et que le liquide soit presque entièrement évaporé, environ 8 minutes. Retirez du feu.
- Préchauffer le four à 190°C (350°F) en mode chaleur tournante.
- Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise, le ketchup et la moutarde. Étalez ce mélange sur les faces coupées des pains, puis répartissez uniformément la moitié du fromage. Étalez la préparation à la viande sur le fromage, puis recouvrez du reste de fromage et de cornichons. Refermez avec la moitié supérieure des pains.
- Badigeonnez généreusement le dessus des petits pains d'huile d'olive et saupoudrez-les de mélange à bagels. Faites cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le dessus doré, environ 10 à 12 minutes. Coupez en sandwichs individuels et servez chaud.
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