concombre mariné
Un recueil de recettes utilisant comme ingrédient principal le concombre mariné.
Vues : 3 238« Je ne sais pas pour vous, mais j'ai complètement abandonné les petits pains à hamburger. Ils sont tellement ennuyeux comparés aux frites gaufrées », admet Ree Drummond. Elle prépare ses mini cheeseburgers sans pain. La garniture est prise en sandwich entre les deux moitiés du pain… En savoir plus
Vues : 1 255Donnez une touche cajun à vos rouleaux de saucisse. Des saucisses andouilles de porc, farcies de fromage, sont enrobées d'une pâte à base de semoule de maïs assaisonnée à la cajun et cuites entières au four. Une fois cuites, les saucisses sont coupées en portions individuelles. En savoir plus
Vues : 1 100Vous pensez que la sauce spéciale n'est disponible que dans les grandes chaînes de restauration rapide ? Détrompez-vous ! Cette recette de burger végétarien double utilise une délicieuse sauce spéciale. Préparée avec des haricots noirs, des betteraves et du riz brun, En savoir plus
Vues : 1 479« Les champignons sont un produit formidable qui remplit aujourd'hui de nombreuses fonctions. Le plus souvent, grâce à leur texture agréable et à leur saveur riche, ils servent de substitut à la viande. Par exemple, un gros champignon portobello charnu peut facilement devenir… » En savoir plus
Vues : 1 040Faites mariner des filets de poulet dans du lait caillé et de la sauce piquante, puis trempez-les dans une pâte à frire préparée avec la même marinade et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et délicieux. Le poulet sera juteux et savoureux. Servez-le dans un petit pain beurré. En savoir plus
Vues : 774Ces crostinis sont parfaits pour décorer votre plateau d'apéritifs pendant les fêtes ou pour utiliser les restes le lendemain. L'association de pain croustillant, de fromage fondant, de salami et de cornichons est un vrai régal ! En savoir plus
Vues : 579Préparez une pizza au goût de cornichons grâce aux cornichons, à l'aneth et à une huile d'olive parfumée aux herbes à marinades. Mais ce n'est pas tout ce qui rend cette pizza si spéciale : ses bords sont garnis de mozzarella fondante. Alors, elle ne… En savoir plus
Vues : 389Pas besoin d'être un chef de fast-food pour préparer rapidement des cheeseburgers pour un grand nombre de personnes ! Il existe une astuce géniale qui évite de former des steaks hachés individuels. Il suffit de faire revenir le bœuf haché à la poêle et de l'étaler en une couche uniforme sur le moule agrafé... En savoir plus
Vues : 441Le brisket de bœuf est meilleur cuit au fumoir. Mais si vous n'avez qu'un four, cette recette de Ree Drummond fera l'affaire. Le brisket, frotté d'épices, est rôti lentement pendant près de huit heures, ce qui donne un résultat délicieux. En savoir plus
Vues : 450Le sandwich cubain classique, malgré son nom, a été inventé aux États-Unis et se compose de porc, de jambon, de fromage suisse, de cornichons et de moutarde. Jeff Mauro a trouvé le moyen de le rendre unique. Tout d'abord, il a ajouté du beurre sur les sandwichs. En savoir plus
Vues : 618Pour une grande fête à la maison, préparez ces nachos aux saveurs d'un sandwich cubain. Des chips de tortilla garnies de morceaux de jambon et de filet de porc, nappées de moutarde, d'une sauce au fromage onctueuse et de cornichons hachés pour une touche gourmande. En savoir plus
Vues : 430Pour des hamburgers sains pour toute la famille, choisissez de la dinde hachée maigre et mélangez-la avec des champignons sautés pour une explosion de saveurs. Servez les galettes dans des pains avec une salade de betteraves fraîches riche en vitamines, et… En savoir plus
Vues : 677Pour un délicieux burger grillé en un clin d'œil lors d'une douce soirée d'été, ce hamburger est la solution idéale. Il suffit d'assaisonner l'extérieur de chaque steak juste avant la cuisson pour obtenir une belle croûte. Et celui spécifié dans - En savoir plus
Vues : 541Si vous avez des restes de saumure de cornichons, cette recette est idéale. Déjà aromatisée, la saumure est parfaite pour mariner des crevettes cuites et préparer de la sauce tartare. En savoir plus
Vues : 1 089Poulet frit pané servi sur du pain blanc grillé avec des cornichons, de la laitue iceberg fraîche et une mayonnaise au chipotle fumé. Cette recette utilise des cuisses de poulet désossées au lieu des traditionnels blancs de poulet. En savoir plus
Vues : 421Comment préparer un bar à burgers sans faire des allers-retours incessants entre la cuisine et le barbecue ? C’est simple : faites griller tous les ingrédients (garnitures comprises). Une plaque de cuisson adaptée au barbecue vous sera très utile. Divisez mentalement la surface en zones et… En savoir plus
Vues : 504Voici une nouvelle façon amusante de préparer des cheeseburgers pour une fête. Ils contiennent du fromage, du pain, de la tomate, des cornichons, de la laitue croquante et un steak haché juteux : tout ce qu’on aime dans un bon sandwich. Servis sur des brochettes, vos cheeseburgers sont… En savoir plus
Vues : 534Du jambon frit enrobé d'une pâte croustillante est servi avec une sauce aux œufs verts, aux câpres, aux cornichons et aux herbes fraîches. Cette recette transforme le traditionnel jambon-œufs en une entrée originale à l'apparence insolite, mais dont les saveurs sont… En savoir plus
Vues : 516Un moule à gâteau rond avec un trou au centre est bien plus polyvalent qu'on ne le pense. On peut l'utiliser non seulement pour cuire de délicieux muffins, mais aussi pour réaliser un pain géant pour un méga-hamburger capable de nourrir une foule. En savoir plus
Vues : 728De délicieuses tomates cerises, des herbes fraîches parfumées, de tendres pois chiches, de la feta crémeuse et des olives salées s'harmonisent à merveille dans cette généreuse salade d'orzo. Dégustez-la en entrée ou en accompagnement de sardines méditerranéennes. En savoir plus
Vues : 375Les sandwichs à partager sont préparés dans un pain entier, non tranché. C'est pratique lorsqu'on a besoin d'un grand nombre de sandwichs pour un grand nombre de personnes, et ils font très bel effet au service : on peut inviter les convives à se servir eux-mêmes, ou… En savoir plus
Vues : 1 176Une vinaigrette acidulée, des cornichons et des frites croustillantes rendent cette salade absolument délicieuse. Seules les frites fines et ondulées conviennent à cette recette : elles sont plus appétissantes, s’accordent parfaitement avec la salade et sont plus croustillantes. En savoir plus
Vues : 549Voici une toute nouvelle façon de savourer un sandwich cubain classique. Au lieu de le faire frire sous une presse, disposez tous les ingrédients en couches dans des bols de pain blanc, puis faites cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Au lieu du sandwich cubain traditionnel… En savoir plus
Vues : 702Des cornichons frits enrobés d'une pâte de maïs croustillante et présentés sur des bâtonnets sont l'apéritif idéal pour les réceptions. Pour les servir, préparez une sauce rapide et épicée à base de mayonnaise. Cet apéritif est relevé, acidulé, piquant et croustillant : parfait pour… En savoir plus
Vues : 643Cette soupe au poulet est une version allégée du rassolnik traditionnel. Sa saveur particulière provient des concombres marinés, de la saumure de concombre et du poulet grillé épicé, ajouté quelques minutes avant la fin de la cuisson. Contrairement au rassolnik, elle est préparée sans céréales. En savoir plus
Vues : 581Le blanc de poulet est frit au beurre jusqu'à ce qu'il soit bien doré et servi avec une sauce aux cornichons, oignons et jaune d'œuf, ce qui lui confère une texture onctueuse. À servir avec des betteraves marinées et du pain pumpernickel. En savoir plus
Vues : 530Cette recette combine un cheeseburger classique avec des pelures de pommes de terre cuites au four savoureuses, qui remplacent avantageusement le pain, pour un en-cas délicieux en quelques bouchées. Disposez tous les ingrédients du cheeseburger en couches, y compris les mini-galettes… En savoir plus
Vues : 1 369À l'instar d'un cheeseburger classique, cette pizza est composée de bœuf haché arrosé de moutarde, d'une couche onctueuse de fromage fondu, et garnie d'oignons rouges frais et de cornichons. Elle est également servie avec un « pain aux graines de sésame » : le bord de la pizza avant cuisson. En savoir plus
Vues : 437Préparez une salade de jambon et servez-la en apéritif sur des peaux de pommes de terre cuites au four. Garnissez-la d'herbes fraîches et de cornichons, et elle sera non seulement délicieuse, mais aussi impressionnante : vos invités ne pourront y résister… En savoir plus
Vues : 523Remplacez le pain traditionnel par une galette végétarienne aux haricots noirs pour un petit-déjeuner copieux et riche en protéines. Si vous craignez de pocher un œuf, n'hésitez pas à le remplacer par un œuf au plat ! Garnissez vos œufs Bénédicte de… En savoir plus
Vues : 1 093Pas besoin d'aller jusqu'à Chicago pour savourer leur hot-dog emblématique, garni de classiques. Traditionnellement, les saucisses à hot-dog de Chicago sont bouillies, mais cette recette propose de les cuire à la vapeur. Elles n'en seront que plus savoureuses, et… En savoir plus
Vues : 740« Cette recette bouscule les codes du hamburger classique : le pain est volontairement cru et on utilise du gruyère à la place du fromage américain traditionnel », explique Alex Guanaschelli. « Mon burger a le goût d’une soupe à l’oignon ! Quel délice… » En savoir plus
Vues : 662Cette recette met à l'honneur les incontournables sandwichs au porc effiloché, accompagnés de salade de chou et de sauce barbecue, le tout servi sur des pancakes salés et moelleux. Préparez la salade de chou la veille : elle aura ainsi le temps de développer ses saveurs et vous serez prêt plus rapidement. En savoir plus
Vues : 664Oubliez ces cheeseburgers géants qui ont toujours tendance à tacher vos vêtements de sauce, votre visage et vos mains. Transformez-les en mini-pains farcis ! Utilisez de la pâte à pizza du commerce pour envelopper de mini-steaks hachés et du fromage. En savoir plus
Vues : 1 223Pour surprendre vos invités avec une entrée originale, essayez le smörgästorte ! Ce généreux sandwich scandinave est préparé avec une miche de pain entière, en forme de gâteau. Cette version du smörgästorte propose trois garnitures : poulet et avocat, fromage et piment, et… En savoir plus
Vues : 412La moutarde et les bretzels concassés forment une panure croustillante et salée pour les côtelettes de filet mignon de porc. Et le filet mignon lui-même, grâce à son petit diamètre, est parfait pour des mini-sandwichs qui peuvent être servis en apéritif à partager… En savoir plus
Vues : 748Le nom de ce sandwich louisianais vient du mot anglais « poor boy » (pauvre garçon). On pense que la recette a été inventée par les frères Benny et Clovis Martin, qui distribuaient des sandwichs gratuits aux grévistes en 1929. En savoir plus
Vues : 1 105Les restes de dinde fumée peuvent servir à préparer une salade copieuse, en les associant à des haricots noirs cuits et à des légumes frais et juteux. Le mélange d'épices est essentiel à la réussite de cette salade : ail, thym, moutarde, piment de Cayenne et saumure de cornichons… En savoir plus
Vues : 807Cette recette est une véritable aubaine lorsqu'il faut préparer rapidement et délicieusement du poulet accompagné d'un accompagnement, par exemple pour un dîner après le travail, quand la dernière chose qu'on a envie de faire est de s'embêter en cuisine. Les cuisses de poulet désossées cuisent à la mijoteuse sur une grille, sous laquelle, simultanément, En savoir plus
Vues : 800Pour grignoter devant un match ou un événement sportif, préparez ces mini-sandwichs en forme de ballon de foot. Malgré leur petite taille, ils sont incroyablement savoureux. Entre deux tranches de pain de seigle se cache une généreuse portion de pastrami. En savoir plus
Vues : 800Cette délicieuse trempette crémeuse est une véritable aubaine lorsque des invités arrivent à l'improviste et que vous n'avez rien à leur proposer. Rapide et facile à préparer, elle ne nécessite que trois ingrédients : mélangez simplement du fromage à la crème avec des cornichons râpés et du jambon en tranches. Servez avec des craquelins. En savoir plus
Vues : 1 058Pour surprendre vos invités avec une entrée originale, proposez-leur des cornichons frits. Les tranches de cornichons sont trempées dans des œufs battus, enrobées de chapelure de maïs, puis frites dans une grande quantité d'huile jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. En savoir plus
Vues : 940Dans cette recette, un simple bac à glaçons se transforme en moule à pâtisserie ! Ses alvéoles permettent de réaliser des mini-feuilletés parfaits pour l'apéritif lors d'une réception. En savoir plus
Vues : 1 311Le sandwich Reuben traditionnel est une délicieuse combinaison de pain de seigle, de bœuf salé, de choucroute, de fromage suisse fondant et de sauce mayonnaise (sauce russe). Cette version végétarienne est préparée sans viande, mais vous pouvez… En savoir plus
Vues : 4 363À première vue, on dirait des sandwichs traditionnels au jambon et au fromage, mais au lieu de pain, on utilise du jicama croustillant, un légume mexicain semblable au navet. Ce sandwich est faible en glucides et riche en fibres. Vous oublierez même le pain ! En savoir plus
Vues : 3 481Cette fondue est préparée avec un mélange de cheddar et de fromage à la crème, de mayonnaise et de crème fraîche épaisse. La sauce est onctueuse et crémeuse, tandis que les piments doux, les cornichons et une touche de sauce piquante lui confèrent une saveur vive, à la fois acidulée, sucrée et… En savoir plus
Vues : 5 825Les cornichons frits peuvent paraître un en-cas étrange, mais une fois que vous y aurez goûté, vous vous rendrez compte qu'il n'y a rien de comparable ! Un concombre juteux et savoureux, enrobé d'une panure croustillante et épicée à base de pain de maïs, est tout simplement parfait. En savoir plus
Vues : 2 598Une fois que vous aurez goûté ce burger maison, vous n'aurez plus envie d'aller au fast-food. Il est délicieux, comme dans un bon restaurant de burgers, et prêt en moins d'une demi-heure. Les burgers à l'oklahomienne se distinguent par leur steak haché spécial qui, une fois frit… En savoir plus
Vues : 1 742Un filet de saumon frit, tendre et juteux, est servi en sandwich dans un petit pain moelleux tartiné de sauce tartare maison, accompagné de fines tranches de tomate et d'une feuille de laitue croquante. Pour préparer la sauce, il suffit de mélanger de la mayonnaise avec des ingrédients salés. En savoir plus
Vues : 2 392Les cornichons frits sont un en-cas populaire dans le sud des États-Unis. Molly Yeh a poussé le concept encore plus loin en les associant à du fromage Havarti. Le résultat est encore plus délicieux : des bâtonnets de pâte à nems croustillants fourrés de fromage fondant, et en dessous… En savoir plus
Vues : 2 062Ces galettes sont préparées avec de la chair de crabe naturelle, liée par de la mayonnaise et du jaune d'œuf. Leur saveur douce est délicatement rehaussée par du céleri haché et des cornichons. Avant la cuisson, chaque galette est soigneusement… En savoir plus
Vues : 1 244Cette version végétarienne du traditionnel sandwich po'boy de Louisiane ressemble à la version classique, mais au lieu de viande ou de crevettes, elle est garnie de tranches de cornichons frites enrobées d'une panure croustillante à la semoule de maïs. Tellement original ! En savoir plus
Vues : 2 465Les restes de poulet frit du dîner d'hier soir sont parfaits pour préparer une délicieuse salade et garnir de copieux sandwichs. Coupez le poulet en morceaux et mélangez-le avec du céleri, des cornichons et des oignons verts, le tout arrosé d'une vinaigrette. En savoir plus
Vues : 7 001Ces mini-sandwichs sont parfaitement adaptés aux enfants et peuvent même être préparés sous votre surveillance. Le Sloppy Joe est un hamburger avec une généreuse portion de sauce à la viande à la place du steak haché. Impossible d'y résister… En savoir plus
Vues : 3 618Cette version express des nouilles chinoises dan dan cuit en seulement 20 minutes, transformant des nouilles instantanées bon marché en un plat délicieux et riche en saveurs. Les nouilles sont servies dans un bouillon chaud à base de sauce soja, de sésame épicé et de… En savoir plus
Vues : 3 291Une façon originale de servir des sandwichs au thon chaud. Ces sandwichs sont préparés dans des pains creux qui renferment une garniture encore plus savoureuse : fromage fondant, salade de thon et de céleri dans une onctueuse sauce mayonnaise, cornichons, tomates juteuses et… En savoir plus
Vues : 13 036Ces galettes végétariennes regorgent de saveurs rappelant les traditionnels crab cakes américains, mais au lieu de crabe, la garniture est à base de pois chiches en conserve. Leur secret ? L’assaisonnement Old Bay, généralement utilisé pour les plats de poisson et… En savoir plus
Vues : 1 076L'ingrédient principal de ces délicieux sandwichs est du poulet frit enrobé d'une panure croustillante. Utilisez des cuisses de poulet désossées et sans peau : elles sont plus juteuses que les blancs, et vos sandwichs seront tout simplement fantastiques. Le poulet est mariné pendant plusieurs heures dans un mélange… En savoir plus
Vues : 6 311Ce plat délicieux et sain d'inspiration asiatique vous séduira par son mélange de saveurs. Des haricots verts sont sautés avec de la dinde hachée maigre, en remuant régulièrement. Ail, cornichons, un peu de sucre et une touche épicée… En savoir plus
Vues : 2 193Le sandwich Reuben américain est une combinaison unique de pain noir, de viande, de choucroute et de fromage suisse fondant. Cette recette remplace le traditionnel corned-beef par de fines tranches de blanc de dinde. Les ingrédients sont disposés en couches... En savoir plus
Vues : 3 627Les nouilles chinoises dan dan sont des nouilles aux œufs bouillies, baignant dans un bouillon et garnies de légumes et de viande. Très épicées et riches en saveurs, elles raviront tous les amateurs de cuisine asiatique. De plus, elles sont rapides à préparer et… En savoir plus
Vues : 2 807La recette des concombres marinés (ou salés) ne nécessite pas de vinaigre. Il suffit de légumes, de sel pur sans additifs ni iode, et de feuilles de vigne (les feuilles de cassis conviennent également) pour obtenir des concombres croquants. Le processus de marinade comprend les étapes suivantes : En savoir plus
Vues : 4 239Une généreuse salade de pommes de terre allemande, riche en saveurs grâce au lard frit et aux cornichons acidulés. Les pommes de terre sont cuites avec leur peau (qui contient de nombreux micronutriments bénéfiques, surtout lorsqu'elles sont fraîches) et mélangées à… En savoir plus
Vues : 1 962Le po-boy est un sandwich traditionnel de la restauration rapide originaire de l'État américain de Louisiane. Sa principale caractéristique est son long pain, qui en fait un sandwich copieux. On trouve parfois des po-boys avec de la viande, mais le plus souvent, dans cette région côtière… En savoir plus
Vues : 4 476Si vous cherchez une saveur de glace originale pour surprendre agréablement vos papilles ou impressionner vos proches par votre créativité, essayez cette recette. À première vue, la glace onctueuse et les cornichons semblent former une association surprenante. Mais… En savoir plus
Vues : 15 904Essayez vos cheeseburgers préférés en version empanada : ces petits chaussons espagnols en forme de croissant, fourrés d’une garniture. Pour la garniture, mélangez dans un bol tous les ingrédients d’un délicieux burger : du bœuf haché saisi, du fromage, des cornichons et une sauce à base de ketchup et de mayonnaise. En savoir plus
Vues : 8 136Préparez une collation délicieuse et saine avec des bâtonnets de courgettes, aussi savoureux que des frites ou des croûtons. Ces bâtonnets sont préparés avec des épices cajun et de la semoule de maïs, ingrédients essentiels. En savoir plus
Vues : 2 368Le Reuben Dip servi dans un bol de pain est une variante originale du sandwich Reuben américain, nommé d'après l'épicier Reuben Kulakofsky qui l'a inventé. Les ingrédients principaux du sandwich Reuben sont la choucroute, le bœuf et le fromage suisse. En savoir plus
Vues : 5 474Contrairement aux autres hamburgers, où le steak haché est simplement salé et poivré, le hamburger Dallas est enrobé d'un mélange d'épices avant d'être frit. Cela le rend encore plus savoureux et délicieux. Pendant la cuisson, badigeonnez le steak haché d'une marinade spécialement préparée... En savoir plus
Vues : 2 148Les crevettes frites en beignets font toujours leur effet sur la table. Servez-les avec une sauce mayonnaise aux cornichons, qui se marie harmonieusement avec la saveur des fruits de mer. Vous pouvez aussi préparer un délicieux sandwich copieux à la mayonnaise. En savoir plus
Vues : 8 586Les cornichons maison sont bien meilleurs que les cornichons marinés du commerce. Leur saveur est plus douce car ils ne contiennent pas de vinaigre et subissent une fermentation naturelle grâce au sel. Les cornichons constituent un excellent légume… En savoir plus
Vues : 2 970L'histoire du sandwich est sans doute l'une des plus connues de l'histoire culinaire. Selon la légende, le comte de Sandwich, au XVIIIe siècle, était un joueur invétéré qui ne souhaitait pas être dérangé pendant une partie et qui, par conséquent, demandait qu'on lui apporte de la viande entre deux... En savoir plus
Vues : 10 584Le sandwich Hoosier est un incontournable de l'État d'Indiana, aux États-Unis, dont les habitants se font appeler les Hoosiers. Sa particularité réside dans l'énorme côtelette de porc prise en sandwich entre deux moitiés de pain, accompagnée de légumes. Grâce à la marinade, En savoir plus
Vues : 5 147Recette détaillée avec photos.
Vues : 57 573Recette détaillée avec photos.
Vues : 4 558Hot-dog avec des saucisses aux crevettes grillées. En savoir plus
Vues : 11 583Recette détaillée avec photos.
Vues : 5 504Poulet frit dans une sauce épicée de chez Hattie B's Hot Chicken sur Broadway à New York. En savoir plus
Vues : 10 774Recette de club sandwich au poulet grillé. Le poulet est disposé sur du pain grillé avec de la mayonnaise, des herbes fraîches et du céleri. Garniture : chips, bacon frit, tranches de tomate et laitue. Sandwichs - En savoir plus
Vues : 8 078Recette détaillée avec photos.
Vues : 5 011Recette détaillée avec photos.
Vues : 6 383Recette détaillée avec photos.
Vues : 7 149Préparez une salade d'œufs crémeuse avec de la crème fraîche, de l'aneth et de la moutarde à l'ancienne, puis garnissez-la de relish de maïs, de vinaigrette, de fromage pimenté et plus encore. En savoir plus
Vues : 14 628Recette détaillée avec photos.
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