Cornichons frits
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Temps: 18 min.
Complexité: facilement
Quantité: 36 tranches
Complexité: facilement
Quantité: 36 tranches
Pour surprendre vos invités avec une entrée originale, proposez-leur des cornichons frits. Trempez les tranches de cornichons dans des œufs battus, enrobez-les de chapelure de maïs, puis faites-les frire généreusement dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées. Servez les cornichons frits chauds avec une sauce ranch.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 œuf
- 3/4 tasse de lait
- 1/4 tasse de fécule de maïs
- 2 cuillères à soupe d'aneth haché
- 2 cuillères à café de paprika
- 36 tranches réfrigérées concombre mariné
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : œufs, lait, poivre de Cayenne moulu, amidon, farine de maïs, aneth, paprika, concombre mariné, concombre mariné, sauce ranch
Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélangez 1 œuf, 180 ml de lait et une pincée de poivre de Cayenne. Dans un bol peu profond, versez 60 ml de fécule de maïs. Dans un autre bol, mélangez 125 ml de fécule de maïs et 125 ml de farine de maïs avec 2 cuillères à soupe d'aneth finement haché et 2 cuillères à café de paprika ; salez et poivrez.
- Trempez environ 36 tranches de cornichons réfrigérées dans de la fécule de maïs nature, puis dans le mélange d'œufs, puis dans le mélange de semoule de maïs.
- Faites frire les concombres dans 5 cm d'huile végétale préchauffée à 190 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 3 minutes. Déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excédent d'huile et servez-les avec sauce ranch.
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