Concombres au piment et au citron vert
Votes : 3
Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
Cette délicieuse et rafraîchissante entrée à la mexicaine est prête en quelques minutes. Arrosez simplement les concombres de jus de citron vert et saupoudrez-les d'un mélange de piment et de sel. Saupoudrez ensuite des cacahuètes grillées de ce même mélange et servez-les avec les concombres. C'est un excellent en-cas, parfait avec un verre de whisky ou de bière.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 4 concombres Kirby
- 5 piments arbol séchés
- 4 piments guajillo séchés
- 1 tasse de cacahuètes grillées
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : concombres, jus de citron vert, poivre de arbol, piment guajillo, Arachide
Cuisiner le plat selon la recette :
- Coupez 4 concombres Kirby en bâtonnets et arrosez-les de jus de citron vert ; réfrigérez jusqu'au moment de servir.
- Dans un moulin à épices, broyez 5 piments arbol séchés et 4 piments guajillo séchés avec 2 cuillères à café de sel (ou combinez 2 cuillères à café de piments arbol moulus et 4 cuillères à soupe de piments guajillo moulus avec du sel).
- Mélangez 250 ml (1 tasse) de cacahuètes grillées avec une pincée de sel assaisonné. Saupoudrez les concombres de sel assaisonné et servez-les avec les cacahuètes.
Catégories :
Recettes similaires
