Sauce ranch aux herbes
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Temps: 5 minutes plus le temps de refroidissement
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Une fois que vous aurez goûté à cette sauce ranch maison, vous n'achèterez plus jamais de sauce en bouteille ! Elle est délicieuse, sans ingrédients compliqués, et surtout, incroyablement facile à préparer. Il vous suffit d'une base de mayonnaise, de crème fraîche et de yaourt, d'un peu de vinaigre et de beaucoup d'herbes fraîches. Plus vous mettrez d'herbes, plus elle sera savoureuse et parfumée. Mélangez simplement tous les ingrédients dans un saladier et mettez au réfrigérateur pendant au moins une heure pour que les saveurs se mélangent et que la sauce refroidisse bien. Vous pouvez l'utiliser comme vinaigrette, la servir en dip avec des crudités ou des chips, ou encore l'utiliser comme accompagnement pour des grillades.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 tasse de mayonnaise
- 0,5 tasse de lait caillé ou de kéfir (ou plus, selon votre goût)
- 0,5 tasse de crème sure
- 1/4 tasse de feuilles de basilic frais, hachées
- 1/4 tasse de feuilles de persil frais, hachées
- 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée
- 2 cuillères à soupe d'origan frais haché
- 3 cuillères à café de vinaigre blanc
- 2 cuillères à café de sauce Worcestershire
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Recettes avec des ingrédients similaires : sauce ranch, Crème fraîche, mayonnaise, lait aigre, kéfir, sauce Worcestershire, origan, basilic
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le lait caillé, la crème fraîche, le basilic, le persil, la ciboulette, l'origan, le vinaigre, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre noir selon votre goût. Réserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de servir.
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