Tomates farcies au goût de tacos
Votes : 1
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 231, matières grasses totales 13 G., graisses saturées 6 G., protéines 21 G., glucides 9 G., fibre 2 G., cholestérol 67 mg, sodium 409 mg, sucre 5 G.
Calories 231, matières grasses totales 13 G., graisses saturées 6 G., protéines 21 G., glucides 9 G., fibre 2 G., cholestérol 67 mg, sodium 409 mg, sucre 5 G.
Ces tacos au bœuf haché ne sont pas servis dans des tortillas traditionnelles, mais dans des tomates fraîches. Idéal quand on a envie de tacos sans se ruiner ! Servez-les en entrée estivale rafraîchissante ou en plat principal pour un dîner léger. Si vos tomates sont trop fermes et difficiles à garnir, creusez-les légèrement pour faire de la place.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Garniture de tacos au bœuf
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 oignons verts, hachés
- 2 gousses d'ail écrasées
- 450 g de cou de bœuf haché
- 1 cuillère à soupe bombée d'assaisonnement pour tacos
- 0,5 tasse de salsa en conserve
- Sauce piquante selon votre goût
tomates farcies
- 6 tomates de serre
- 1 cuillère à soupe de laitue hachée
- 0,5 tasse de fromage Colby-Jack râpé
- 0,5 tasse de crème sure
- 1/4 tasse de feuilles de coriandre fraîches
- 1/4 tasse de jalapeños marinés
- Sauce piquante selon votre goût
- Quartiers de citron vert pour servir
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : Le bœuf haché, assaisonnement pour tacos, sauce salsa, sauce piquante, oignons verts, fromage Colby, laitue à feuilles, tomates, citron vert
Cuisiner le plat selon la recette :
- Garniture de tacos au bœuf:
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Lorsqu'elle est chaude, ajoutez les oignons verts et l'ail. Remuez et faites cuire 30 à 60 secondes, puis ajoutez le bœuf haché. Défaites les grumeaux à l'aide d'une spatule et faites cuire jusqu'à ce que la viande soit bien dorée, environ 3 à 4 minutes. Égouttez ensuite la majeure partie du gras. - Ajoutez l'assaisonnement pour tacos, le sel, la salsa et la sauce piquante. Mélangez. Ajoutez 60 ml d'eau chaude et mélangez à nouveau. Laissez mijoter 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- tomates farcies:
Pendant que la garniture des tacos cuit, disposez les tomates debout sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez le dessus de chaque tomate en six quartiers, sans les couper complètement. Séparez délicatement les quartiers de tomate pour en exposer le centre et pouvoir les garnir. - Goûtez la farce et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Garnissez chaque tomate de farce, ajoutez de la laitue, du fromage, de la coriandre et du jalapeño, puis arrosez de crème fraîche et de sauce piquante. Servez avec des quartiers de citron vert.
Catégories :
Collections de recettes
Recettes similaires
