Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Ces tomates farcies, savoureuses et riches en protéines, sont toujours un excellent choix lorsque les produits de la ferme sont de saison.

Ingrédients:

• 2 tomates Cœur de Taureau
• 1 steak de la recette des sandwichs au steak
• 1 tasse de couscous de la recette de scampis aux crevettes et au couscous au basilic
• 1/4 tasse de fromage Monterey Jack râpé
• feuilles de persil

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

tomates à salade, bœuf, grain de couscous

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Préchauffez le four en mode grill. Coupez les tomates en deux et retirez la pulpe. Hachez finement la pulpe et transférez-la dans un grand bol. Tranchez le steak réservé. Recette de sandwichs au steak et ajoutez-le au bol avec le reste réservé couscous et une cuillère à soupe de persil haché. Mélanger.
Étape 2
• Farcissez chaque moitié de tomate avec le mélange de couscous et disposez-les sur une plaque de cuisson. Saupoudrez chaque tomate d'une cuillère à soupe de fromage, puis faites gratiner sous le gril jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné, environ 1 à 2 minutes. Transférez les tomates farcies sur un plat de service et servez chaud.

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