Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Les crevettes Bang Bang sont un hors-d'œuvre emblématique de la chaîne de restaurants américaine Bonefish Grill. Ce sont des crevettes panées croustillantes, enrobées d'une sauce crémeuse, sucrée et épicée. Quiconque y a goûté tente de les reproduire à la maison. Voici une des versions les plus réussies. Elle est préparée avec des crevettes panées surgelées (type popcorn). Réchauffez-les et mélangez-les à une sauce composée de mayonnaise, de sauce chili thaï, de Sriracha et de miel. Servez-les en apéritif sur des feuilles de laitue lors de réceptions ou en accompagnement pour un plat principal.

Ingrédients:

• 1 paquet de crevettes popcorn surgelées (environ 500 g)
• 1/4 tasse de sauce chili thaïlandaise
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1,5 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de sauce Sriracha
• 4 feuilles de laitue, pour servir
• Oignons verts hachés, pour servir

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

crevettes, laitue à feuilles, sauce Sriracha, oignons verts, mayonnaise

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Faites cuire les crevettes selon les instructions sur l'emballage.
Étape 2
• Pendant ce temps, mélangez dans un bol la sauce chili thaï, la mayonnaise, le miel et la sauce Sriracha.
Étape 3
• Mélangez les crevettes cuites avec la sauce pendant qu'elles sont encore chaudes. Disposez les feuilles de laitue sur une assiette et répartissez les crevettes par-dessus. Parsemez d'oignons verts et servez.

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