Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 6

Crevettes cuites au four avec tomates et feta - une recette détaillée.

Ingrédients:

• 12 grosses crevettes (U-10) avec leur carapace
• 450 g de tomates fraîches, pelées, épépinées et coupées en fines tranches
• 1/2 tasse d'huile d'olive
• 1 oignon moyen, finement haché
• sel et poivre noir moulu
• 1 cuillère à soupe d'ail haché
• 1 cuillère à soupe d'origan frais haché
• 1 tasse de vin blanc sec
• fromage feta frais

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

crevettes, tomates, fromage feta, oignons, ail, vin blanc, origan

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Préparation:

Étape 1
• Préchauffez le four à 200 °C. Rincez les crevettes à l'eau froide et égouttez-les. Décortiquez-les en conservant la tête et la queue, puis jetez les carapaces. Salez et poivrez.
  
  Disposez les crevettes dans un grand plat allant au four. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Ajoutez l'oignon. Salez et poivrez. Faites revenir 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Étape 2
• Ajoutez les tomates, l'ail et les herbes. Faites revenir une minute. Versez le vin et portez à ébullition. Baissez le feu et laissez mijoter 2 minutes. Versez cette sauce sur les crevettes. Parsemez de fromage. Enfournez et faites cuire 8 minutes. Sortez du four et parsemez de persil.

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