Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8

Horiatiki (salade grecque au fromage feta) - recette détaillée.

Ingrédients:

• 6 tasses de salades mélangées (faire tremper dans de l'eau salée pour enlever la terre, essorer et déchirer en petits morceaux)
• 1 tasse d'olives dénoyautées
• 2 concombres, pelés et coupés en rondelles de 0,5 cm
• 1 tasse de fromage feta coupé en dés

Ravitaillement:

• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 1 gousse d'ail, coupée en 4 morceaux
• 1/4 c. à thé de flocons de piment rouge broyés
• 1/2 c. à thé de sel
• 1/8 c. à thé de poivre noir
• 3/4 tasse d'huile d'olive

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

mélange de salade, olive, concombres, fromage feta, vinaigre balsamique, flocons de piment rouge, ail

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Versez le vinaigre dans un blender, couvrez, mettez en marche et, par l'orifice du couvercle, ajoutez successivement l'ail, le piment rouge concassé, le sel et le poivre noir. Tout en mixant, versez lentement l'huile d'olive. Réservez.
Étape 2
• Mélangez la salade verte, les olives et les concombres avec une généreuse quantité de vinaigrette. Ajoutez la feta. Servez avec un filet de vinaigrette à part.

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