Salade turque Horiatiki
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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Salade Horiatiki turque - Une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1/2 tasse de tomates cerises coupées en deux
- 1 boîte (425 g) de pois chiches, égouttés et rincés
- 1 tasse de petits pois frais
- 2 concombres, épépinés et tranchés
- 1 bouquet de persil (feuilles cueillies et non hachées)
- 1/2 cuillère à soupe d'olives dénoyautées et coupées en deux
- 1/2 petit oignon rouge, haché
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre noir moulu
- 225 g de feta, coupée en dés
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients sauf la feta. Laissez reposer la salade à température ambiante pendant une heure pour que les saveurs se développent.
Juste avant de servir, ajoutez le fromage feta, goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
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