Salade avec du fromage feta et des crevettes grillées
Votes : 10
Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Complexité: facilement
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 520, matières grasses totales 39 G., graisses saturées G., protéines 33 G., glucides 8 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Calories 520, matières grasses totales 39 G., graisses saturées G., protéines 33 G., glucides 8 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Cette salade toute simple de Food Network Kitchen, prête en seulement 25 minutes, offre une riche palette de saveurs méditerranéennes : la fraîcheur du concombre, le goût légèrement salé des olives Kalamata et les morceaux de feta, le tout agrémenté de crevettes cuisinées avec un minimum d’épices. Un repas complet et parfait !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g de grosses crevettes décortiquées
- 1/3 de tasse d'huile d'olive extra vierge, et un peu plus pour les crevettes
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
- 8 tasses (environ 225 g) de jeunes pousses de roquette
- 1 tasse de concombre tranché
- 1/2 tasse d'olives Kalamata dénoyautées
- 1/4 tasse d'oignon rouge finement tranché
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 230 g de feta (émiettée), pour servir
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : crevettes, roquette, concombres, olives de Kalamata, oignon rouge, jus de citron, fromage feta
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le gril à feu moyen-vif. Badigeonnez les crevettes d'un peu d'huile, puis salez et poivrez. Faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient cuites, 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Dans un saladier, mélanger les crevettes, la roquette, les concombres, les olives et l'oignon.
- Mélangez le jus de citron, 80 ml d'huile d'olive, le sel et le poivre. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien. Parsemez de feta.
Catégories :
Recettes similaires
