Frittata aux épinards et au fromage feta
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Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 361, matières grasses totales 27 G., graisses saturées G., protéines 17 G., glucides 13 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Calories 361, matières grasses totales 27 G., graisses saturées G., protéines 17 G., glucides 13 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Frittata aux épinards et au fromage feta - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
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Recettes avec des ingrédients similaires : poivron doux, oignons verts, épinard, œufs, chapelure, fromage feta, fromage blanc
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 230 °C (thermostat 6). Disposez les poivrons sur une plaque de cuisson, enfournez-les et faites-les rôtir, en les retournant, jusqu'à ce qu'ils soient noircis, pendant 5 à 10 minutes. Transférez les poivrons dans un saladier, couvrez-les hermétiquement de film alimentaire et laissez-les reposer 10 minutes.
- Pendant ce temps, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez les oignons verts et les épinards et faites-les revenir en remuant jusqu'à ce qu'ils soient tombés, environ 4 minutes. Assaisonnez avec 1/2 cuillère à café de sel et de poivre selon votre goût ; retirez la poêle du feu. Cassez les œufs dans un grand bol et battez-les bien. Ajoutez 2 cuillères à soupe de chapelure, 3/4 de tasse d'eau et 1/2 cuillère à café de sel. Mélangez.
Versez le mélange d'œufs et la feta dans la poêle contenant les épinards et mélangez. Saupoudrez du reste de chapelure (2 cuillères à soupe). Enfournez et faites cuire jusqu'à ce que la frittata soit prise et dorée, environ 15 minutes. - Pelez les poivrons, coupez-les en deux, retirez les graines et tranchez la chair en lanières. Arrosez-les des 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes et assaisonnez de sel et de poivre. Transférez la frittata dans un plat de service et coupez-la en parts. Servez avec les poivrons grillés.
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