Soufflés aux épinards et au fromage feta
Votes : 6
Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Quantité: 32 tartes
Complexité: facilement
Quantité: 32 tartes
Feuilletés aux épinards et à la feta - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 paquet (280 g) d'épinards surgelés
- 110 g de feta à pâte dure grossièrement émiettée
- Environ 20 grains de poivre noir
- Un peu de noix de muscade
- Farine de blé pour travailler la pâte
- 1 morceau (25x24 cm) de pâte feuilletée prête à l'emploi
- 2 gousses d'ail écrasées
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : pâte feuilletée, épinard, fromage feta, poivre noir, noix de muscade, ail
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 190°C.
Décongelez les épinards surgelés au micro-ondes en suivant les instructions sur l'emballage ou sous l'eau chaude courante. Égouttez-les et pressez-les pour en extraire l'excédent d'eau. Dans un saladier, mélangez les épinards, la feta, l'ail, le poivre et la noix de muscade. - Farinez légèrement un plan de travail propre et sec. Déposez-y un morceau de pâte feuilletée. Farinez-le également. Étalez-le sur une épaisseur égale à la moitié de son épaisseur initiale (environ 0,3 cm) et obtenez un rectangle de 60 x 30 cm.
Si nécessaire, égalisez les bords à la taille souhaitée. Découpez la pâte en bandes de 8 cm de large dans le sens de la longueur et de la largeur pour obtenir 32 carrés (8 x 8 cm). Farinez bien les carrés et empilez-les. - Versez un peu d'eau à température ambiante dans un petit récipient. Divisez mentalement chaque carré de pâte en deux en diagonale.
Déposez deux cuillères à café de farce sur la moitié supérieure. Humidifiez les bords de la pâte avec un doigt mouillé. Repliez la pâte vers le centre en rapprochant les extrémités. Appuyez avec une fourchette.
Déposez les coins préparés sur une plaque de cuisson antiadhésive et faites cuire au four pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorés. Servez chaud.
Catégories :
Recettes similaires
