Temps: 1 heure.
Complexité: facilement
Portions : 12

Une recette étape par étape pour réaliser une pâte feuilletée non sucrée au fromage Palmier.

Ingrédients:

• 6 cuillères à soupe de parmesan finement râpé
• 1 feuille de pâte feuilletée surgelée (250 g), décongelée
• 1 œuf légèrement battu
• 1 cuillère à soupe d'eau
• 1/4 tasse de mélange de fromage italien râpé
• 1 cuillère à café de paprika

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

parmesan, pâte feuilletée, œufs, Fromage Pecorino Romano, fromage Grana Padano, paprika

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Saupoudrez légèrement le plan de travail de parmesan râpé. Déposez une abaisse de pâte feuilletée sur le fromage. Badigeonnez la pâte d'un mélange d'œuf battu et d'une cuillère à soupe d'eau.
Étape 2
• Mélangez 2 cuillères à soupe de parmesan râpé, le mélange de fromages italiens et 1 cuillère à café de paprika. Saupoudrez ce mélange sur la pâte et appuyez légèrement.
Étape 3
• Repliez les bords supérieur et inférieur de la pâte vers le centre. Pliez la pâte en deux, de gauche à droite. Puis, pliez-la encore en deux, de haut en bas. Couvrez et réfrigérez pendant 30 minutes.
Étape 4
• Préchauffer le four à 180°C.
Étape 5
• Découpez en tranches de 0,3 cm d'épaisseur, en partant du côté le plus court. Trempez la face plate des paumes dans le reste de parmesan et disposez-les sur une plaque de cuisson. Faites cuire les feuilletés au fromage pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

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