Une pâtisserie feuilletée géante fourrée à la cannelle
Votes : 1
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 8-10
Complexité: facilement
Portions : 8-10
Cette pâte feuilletée est d'une simplicité enfantine et fera sans aucun doute l'unanimité. Préparez la garniture en mélangeant du beurre, de la cassonade et de la cannelle. Pour la pâte feuilletée, vous aurez besoin de deux grandes feuilles de pâte feuilletée ou de pâte à croissants prêtes à l'emploi. Étalez la garniture sur une feuille, recouvrez-la de la seconde, pincez les bords avec une fourchette et badigeonnez de dorure à l'œuf. Enfournez et nappez d'un glaçage à base de lait et de sucre glace. Découpez la pâte feuilletée en carrés et régalez-vous ! Cette pâtisserie est délicieusement croustillante et savoureuse, et surtout, rapide et facile à préparer. Servez-la au petit-déjeuner ou emportez-la pour une pause gourmande sur le pouce.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 paquets de feuilles de 226 g pâte feuilletée
- 4 cuillères à soupe (60 g) de beurre à température ambiante
- 1/4 tasse de cassonade
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 gros œuf, légèrement battu
- 1 tasse de sucre glace
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : pâte feuilletée, beurre, sucre brun, cannelle, œufs, sucre glace, lait, extrait de vanille
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 190 °C. Recouvrir deux plaques de cuisson de papier sulfurisé.
- Déballez un paquet de pâte et déposez-en une feuille rectangulaire sur l'une des plaques de cuisson préparées. Répétez l'opération avec l'autre feuille de pâte, en la déposant sur une autre plaque. Réservez les deux plaques au réfrigérateur pendant la préparation de la garniture.
- Dans un petit bol, mélanger le beurre, la cassonade et la cannelle. Mélanger à la main ou à l'aide d'une spatule en caoutchouc jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Étalez la garniture sur l'un des rectangles de pâte, en laissant une bordure de 2,5 cm. Prenez l'autre rectangle de pâte en le maintenant sur le papier sulfurisé (il y adhérera, ce qui facilitera le transfert). Placez-le sur le premier rectangle de pâte, face sulfurisée vers le haut, pour former un sandwich. Égalisez les bords. Retirez la feuille de papier sulfurisé du dessus. Badigeonnez la pâte d'œuf battu et scellez les bords avec une fourchette.
- Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, pendant 15 à 20 minutes. Laisser refroidir 5 minutes avant de glacer.
- Versez le sucre glace dans un bol. Dans un autre bol, fouettez le lait et la vanille, puis incorporez lentement ce mélange au sucre glace en fouettant jusqu'à obtenir un glaçage épais mais coulant.
- Nappez la pâte feuilletée de glaçage en formant un zigzag. Découpez en carrés et servez chaud.
Catégories :
Recettes similaires
