feuilleté aux épinards et au fromage
Votes : 3
Temps: 1 heure.
Complexité: facilement
Quantité: 12 couches
Complexité: facilement
Quantité: 12 couches
Une entrée au goût incomparable, à déguster tout juste sortie du four. Cependant, elle disparaîtra si vite qu'il n'en restera probablement pas pour réchauffer. Même les enfants qui n'apprécient pas particulièrement les épinards en redemanderont. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplir les paniers avec la préparation, préalablement réchauffée, plutôt que de les cuire une seconde fois. N'hésitez pas à expérimenter différentes combinaisons, par exemple en ajoutant un peu de noix de muscade aux épinards.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 12 tartelettes feuilletées surgelées, décongelées
- 450 g d'épinards hachés surgelés, décongelés et essorés.
- 1 tasse et 1/4 de fontina râpée
- 1/4 cuillère à soupe de parmesan râpé
- 1 tasse de crème épaisse
- 1/4 tasse de lait entier
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de poivre noir moulu
- 3 à 5 oignons verts, finement hachés
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Recettes avec des ingrédients similaires : pâte feuilletée, épinard, fromage Fontina, parmesan, oignons verts, crème, lait
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 200°C.
Tapissez une plaque de cuisson épaisse de papier sulfurisé. Disposez-y les tartelettes et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient gonflées et dorées (environ 20 minutes). À l'aide d'un petit couteau, découpez le centre de chaque tartelette pour former un fond de tarte. - Pendant ce temps, mélangez la crème, le lait, le sel et le poivre dans un saladier. Incorporez les épinards, le fontina, le parmesan et les oignons verts. Répartissez la préparation aux épinards dans les paniers.
- Faites cuire au four jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et la garniture chaude (environ 25 à 30 minutes). Transférez les coques sur un plat et servez.
recette grecque feuilleté aux épinards, fromage et piment fort.
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