feuilletés aux épinards et au fromage
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Temps: 1 heure 25 minutes
Complexité: facilement
Portions : 10
Complexité: facilement
Portions : 10
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 68, matières grasses totales 4 G., graisses saturées 2 G., protéines 4 G., glucides 4 G., fibre 1 G., cholestérol 24 mg, sodium 122 mg, sucre 0 G.
Calories 68, matières grasses totales 4 G., graisses saturées 2 G., protéines 4 G., glucides 4 G., fibre 1 G., cholestérol 24 mg, sodium 122 mg, sucre 0 G.
Ayez toujours au congélateur de la pâte feuilletée du commerce et un sachet d'épinards surgelés pour préparer ces délicieux et rapides roulés feuilletés à tout moment. N'importe quel fromage fera l'affaire pour la garniture. Étalez la garniture sur une abaisse de pâte, roulez-la, découpez-la en cercles et enfournez. Un jeu d'enfant !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe d'eau
- 0,5 tasse de Muenster ou de mozzarella râpée
- 1/4 cuillère à soupe de parmesan râpé
- 1 oignon vert, haché (environ 2 cuillères à soupe)
- 1/8 c. à thé de poudre d'ail
- farine de qualité supérieure
- 1 feuille de pâte feuilletée, décongelée
- 1 paquet (environ 280 g) d'épinards hachés surgelés, décongelés et essorés.
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un petit bol, battre l'œuf et l'eau à la fourchette ou au fouet. Dans un bol moyen, mélanger le Muenster, le parmesan, l'oignon et la poudre d'ail.
- Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. Badigeonnez-la de dorure à l'œuf. Garnissez-la du mélange de fromage et d'épinards. Roulez la pâte sur elle-même en commençant par le côté le plus court. Coupez-la en 20 tranches de 1,25 cm d'épaisseur. Disposez les tranches, face coupée vers le bas, sur une plaque de cuisson. Badigeonnez-les de dorure à l'œuf.
- Faites cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirez les feuilletés des plaques de cuisson et laissez-les refroidir sur une grille pendant 10 minutes.
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