Triangles aux épinards et à la feta
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Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 16
Complexité: facilement
Portions : 16
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 120, matières grasses totales 9 G., graisses saturées 6 G., protéines 3 G., glucides 7 G., fibre 1 G., cholestérol 35 mg, sodium 151 mg, sucre 1 G.
Calories 120, matières grasses totales 9 G., graisses saturées 6 G., protéines 3 G., glucides 7 G., fibre 1 G., cholestérol 35 mg, sodium 151 mg, sucre 1 G.
Ces délicieux feuilletés dorés aux épinards et au fromage sont faciles à préparer avec peu d'ingrédients. Croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ils peuvent être préparés à l'avance et congelés avant cuisson. Vous aurez ainsi toujours une délicieuse collation sous la main.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 œuf légèrement battu
- 0,5 tasse d'oignon finement haché
- 1 kg d'épinards hachés surgelés, décongelés et égouttés
- 9 feuilles de pâte filo
- 1 tasse de feta émiettée
- 110 g de beurre fondu
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir l'oignon pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre. Retirez du feu et ajoutez les épinards, la feta et l'œuf. Salez et poivrez.
- Préchauffer le four à 190°C.
- Déposez une première abaisse de pâte et beurrez-la. Déposez une deuxième abaisse par-dessus, beurrez-la également, puis terminez par une troisième abaisse, toujours beurre. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, découpez le rectangle en trois parts égales. Déposez une cuillère à soupe de farce aux épinards dans le coin inférieur gauche de l'une des parts et pliez-la en triangle : repliez le coin inférieur vers le haut pour former un triangle, puis continuez à plier jusqu'à obtenir un triangle.
- Déposez les triangles sur une plaque de cuisson. À ce stade, les tartelettes peuvent être congelées et conservées dans un récipient hermétique. Faites cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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