Maïs grillé à la grecque avec de la feta

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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Donnez à vos épis de maïs grillés des saveurs méditerranéennes et préparez-les à la grecque avec de l'origan, de la menthe, de l'ail et de la feta émiettée. Badigeonnez-les de sauce au yaourt et roulez-les dans du fromage râpé. Un filet de jus de citron apporte une touche de fraîcheur, tandis que le piment d'Alep relève le tout. Dégustez-les sans attendre ! Un apéritif idéal pour vos grillades et pique-niques d'été.

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Recette:

Faites griller le maïs:

Retirez les feuilles des épis et badigeonnez le maïs d'huile végétale ; salez et poivrez. Faites griller à feu moyen, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé, pendant 8 à 10 minutes.

Préparez la garniture:

Mélangez 125 ml de yaourt grec nature avec 60 ml de mayonnaise, le jus d'un citron, une gousse d'ail râpée, 1/4 de cuillère à café d'origan séché, du sel et du poivre noir. Répartissez cette préparation sur quatre épis de maïs grillés ; parsemez de feta émiettée, de piment d'Alep et de menthe séchée.

Recettes avec des ingrédients similaires : maïs, fromage feta, yaourt, jus de citron, piment, origan, menthe

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