Maïs grillé au beurre gingembre-oignon

Votes : 2

Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Le maïs grillé développe une saveur plus riche et un arôme estival, et il est encore plus délicieux nappé de beurre parfumé. C'est l'apéritif idéal pour les barbecues entre amis, parfait pour divertir vos invités pendant que la viande grille. Pour une manipulation plus facile, ne retirez pas les feuilles ; repliez-les plutôt pour former une poignée. Badigeonnez le maïs grillé de beurre mélangé à des oignons verts, du gingembre et de l'huile de sésame noir pour une délicieuse et saine collation d'inspiration asiatique.

Nous recommandons

Recette:

Faites griller le maïs:
Retirez les feuilles des épis et badigeonnez le maïs d'huile végétale ; salez et poivrez. Faites griller à feu moyen, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé, pendant 8 à 10 minutes.

Préparez la garniture:
Dans un mini robot culinaire, mélangez 6 cuillères à soupe de beurre ramolli, 3 petits oignons verts hachés, 1 cuillère à soupe de gingembre râpé, 1/2 cuillère à café d'huile de sésame noir, 1/2 cuillère à café de gros sel et une pincée de flocons de piment rouge. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Déposez la garniture sur 4 épis de maïs grillés.

Recettes avec des ingrédients similaires : maïs, oignons verts, racine de gingembre, huile de sésame, flocons de piment rouge

Catégories :

recette / Une alimentation saine / collations saines / pique-nique / Recettes de jardin / Plats d'été / Grill, barbecue / Légumes et fruits grillés / Amuse-gueules / En-cas / / Food Network - recettes / cuisine asiatique

Collections de recettes