Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Quantité: 18 pcs.

Recette étape par étape pour des brochettes de boulettes d'épinards et de fromage en apéritif.

Ingrédients:

• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe en conserve sauce pesto
• 2 cuillères à café de vinaigre de vin rouge
• 700 g de tortellini aux épinards et au fromage, cuits et réfrigérés
• 1 litre de tomates cerises
• 350 g de mozzarella, coupée en dés
• 1/4 tasse de persil frais haché

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

sauce pesto, vinaigre de vin, raviolis, tomates cerises, fromage mozzarella, persil

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Mélanger l'huile d'olive, le pesto et le vinaigre dans un bol.
Étape 2
• Enfilez 1 tortellini, 1 tomate cerise et 1 cube de mozzarella sur des brochettes en bois ou en pâte. Disposez les brochettes sur un plat de service et arrosez-les légèrement de vinaigrette.
Étape 3
• Servez immédiatement ou réfrigérez jusqu'au moment de servir. Parsemez les quenelles de persil avant de servir.

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