Soupe de tortellinis et d'épinards
Votes : 3
Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Cette soupe simple, préparée avec des ingrédients en conserve et prêts à consommer, se transforme en un délicieux plat italien que vous pouvez facilement partager avec vos proches pour le déjeuner. Elle est composée de tortellinis au fromage surgelés, d'épinards surgelés et de tomates mijotées en conserve. Mélangez le tout dans une casserole avec du bouillon du commerce, et la soupe est prête en 10 minutes. L'ail et le basilic séché lui confèrent une saveur riche, se mariant à merveille avec la base de tomates et embaumant votre maison des arômes de la cuisine méditerranéenne. Un plat délicieux et sain, une véritable aubaine lorsque vous n'avez pas le temps d'aller acheter des produits frais.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 6 tasses de bouillon de poulet légèrement salé
- 1 paquet (250 g) pâtes tortellini avec du fromage
- 1 paquet (250 g) d'épinards hachés surgelés, décongelés et essorés.
- 1 à 2 c. à thé d'ail haché
- 1 boîte (400 g) de tomates italiennes mijotées en conserve
- Basilic séché, au goût
- Parmesan râpé, pour servir
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une grande casserole, portez le bouillon à ébullition à feu moyen. Ajoutez les tortellinis et laissez mijoter 3 minutes.
- Ajoutez les épinards, l'ail, les tomates et le basilic séché. Salez et poivrez. Portez à nouveau à ébullition, puis laissez mijoter 2 à 3 minutes. Servez chaud avec du parmesan râpé.
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