Salade de radis, d'épinards et de graines de courge


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Comment préparer une salade de radis, d'épinards et de graines de courge
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Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Cette salade printanière légère, composée de jeunes pousses d'épinards, de radis frais et de graines de courge croquantes, est un véritable concentré de vitamines et de micro-éléments bénéfiques. Rehaussez sa saveur en y ajoutant du fromage salé émietté et en l'assaisonnant d'une vinaigrette aigre-douce parfumée.




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Recette:


Dans un grand saladier, fouettez 2 cuillères à soupe de jus de citron vert, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 2 cuillères à café de miel. Salez et poivrez. Ajoutez 150 g de jeunes pousses d'épinards, 125 ml de fromage frais émietté, 4 radis finement tranchés et 60 ml de graines de courge grillées. Salez et poivrez à nouveau et mélangez.




Recettes avec des ingrédients similaires : épinard, radis, fromage frais, graines de citrouille, jus de citron vert, Miel




Catégories :
recette / Plats printaniers / Salades / Salades de légumes / Salades à feuilles / Plats à base de citrouille / amuse-gueules à la citrouille / Food Network - recettes



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