Salade d'avocat et de radis
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Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Complexité: facilement
Salade d'avocat, de radis et d'oignon rouge. Assaisonnée de crème fraîche, de jus de citron vert et de sauce chili piquante. Servie avec du fromage salé.
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Recette:
Faites tremper 1/4 de tasse d'oignon rouge finement tranché dans de l'eau froide pendant 10 minutes.
Dans un bol, mélangez 2 cuillères à soupe de crème fraîche, le jus d'un citron vert et 1/2 cuillère à café de sauce chili piquante. Coupez 2 avocats en fines tranches et disposez-les sur une assiette. Garnissez de 4 radis et d'oignon rouge finement tranchés.
Arrosez d'une vinaigrette à la crème sure et parsemez de coriandre finement hachée, de fromage cotija (El Queso Cotija de Montana - un fromage mexicain salé, sec, dur et cassant) ou de fromage feta.
Recettes avec des ingrédients similaires : Avocat, radis, fromage feta, fromage Cotija, oignon rouge, Crème fraîche, jus de citron vert, sauce chili
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