Frittata aux épinards, poivrons et fromage Havarti cuite à la friteuse à air
Votes : 1
Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Portion : 1 sur 4
Calories 520, matières grasses totales 42 G., graisses saturées 11 G., protéines 24 G., glucides 10 G., fibre 1 G., cholestérol 407 mg, sodium 516 mg, sucre 2 G.
Portion : 1 sur 4
Calories 520, matières grasses totales 42 G., graisses saturées 11 G., protéines 24 G., glucides 10 G., fibre 1 G., cholestérol 407 mg, sodium 516 mg, sucre 2 G.
Vous n'avez peut-être pas pensé à faire une frittata à la friteuse à air, mais c'est une excellente idée ! Vous obtiendrez une belle croûte dorée et croustillante, avec une garniture délicate. Le fromage Havarti a une saveur douce et agréable et fond bien, mais vous pouvez le remplacer par un autre fromage fondant, comme du cheddar ou du fontina, si vous préférez.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 8 gros œufs
- 2 tasses de jeunes pousses d'épinards, grossièrement hachées et tassées légèrement
- 1 petit poivron rouge, jaune ou orange, finement haché (environ 3/4 de tasse)
- 2 oignons verts, finement émincés
- 2 cuillères à soupe de basilic frais haché
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 1 cuillère à soupe de Havarti râpé (environ 120 g)
- 1/4 cuillère à soupe de parmesan râpé
- Équipement spécial : Friteuse à air de 3,5 litres.
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Vaporisez un moule à tarte antiadhésif rond de 20 cm de diamètre avec un aérosol de cuisson. Battez les œufs dans un grand bol avec 1 cuillère à café de sel et quelques tours de moulin à poivre. Ajoutez les épinards, le poivron, les oignons verts, le basilic et le persil, puis mélangez. Incorporez le havarti et le parmesan.
- Préchauffez une friteuse à air de 3,5 litres à 160 °C (325 °F). Versez la préparation dans le plat préparé et placez-le dans la friteuse. Faites cuire jusqu'à ce que la frittata soit légèrement gonflée et d'une belle couleur dorée, et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 25 minutes.
- Laissez la frittata refroidir dans la poêle pendant 10 minutes. Ensuite, retournez-la sur une assiette, puis déposez-la de nouveau, côté doré vers le haut, sur un plat de service.
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