Frittata au jambon, brocoli et cheddar
Votes : 2
Temps: 1 heure 5 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6-8
Complexité: facilement
Portions : 6-8
Valeur nutritionnelle par portion :
Portion : 1 sur 8
Calories 226, matières grasses totales 17 G., graisses saturées 8 G., protéines 16 G., glucides 2 G., fibre 0 G., cholestérol 314 mg, sodium 309 mg, sucre 1 G.
Portion : 1 sur 8
Calories 226, matières grasses totales 17 G., graisses saturées 8 G., protéines 16 G., glucides 2 G., fibre 0 G., cholestérol 314 mg, sodium 309 mg, sucre 1 G.
Cette frittata au jambon et au fromage, garnie de brocolis, est idéale pour un brunch. Les restes se marient parfaitement avec une salade verte légère pour le déjeuner. L'alliance du fromage et du jambon est tout simplement irrésistible. Autre atout : sa simplicité de préparation. Il suffit de mélanger tous les ingrédients, de les verser dans le plat et de laisser cuire au four. Servez la frittata tranchée chaude ou, pour une touche méditerranéenne, froide.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 12 gros œufs
- 1/3 tasse de crème épaisse
- 1,5 tasse de brocoli congelé, décongelé
- 0,5 tasse de jambon haché (environ 60 g)
- 0,5 tasse de cheddar mou râpé
- 0,5 tasse de fromage Monterey Jack râpé
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : œufs, crème, chou brocoli, jambon, fromage cheddar, Fromage Monterey Jack
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 150 °C (thermostat 6). Dans un grand bol, mélangez les œufs, la crème épaisse, une cuillère à café de sel et une pincée de poivre noir fraîchement moulu. Fouettez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporez le brocoli, le jambon, le cheddar et le Monterey Jack, en répartissant uniformément.
- Versez la préparation dans une poêle antiadhésive allant au four de 25 cm de diamètre. Faites cuire jusqu'à ce que les œufs soient pris et ne tremblent plus au centre, environ 50 à 55 minutes. Laissez reposer la frittata 5 minutes avant de la transférer sur un plat de service. Tranchez et servez.
Catégories :
Recettes similaires
