Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Frittata au brocoli et au cheddar - Une recette détaillée.

Ingrédients:

• 8 œufs
• 1 tasse de lait
• 5 brins de persil, hachés
• Sel et poivre fraîchement moulu
• 1/2 tasse de pain blanc coupé en dés
• 2 tasses de brocoli ou de chou-fleur cuits à l'eau
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1/2 tasse de fromage Cheddar ou Gruyère

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

œufs, fromage, lait, chou brocoli, chou-fleur, fromage cheddar, fromage Gruyère, persil, pain blanc

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Préparation:

Étape 1
• Dans un saladier, fouettez les œufs, le lait, le persil, le sel et le poivre. Ajoutez le pain et le brocoli ou le chou-fleur. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle, versez le mélange d'œufs et faites cuire à feu vif pendant 2 minutes. Baissez le feu, parsemez de cheddar râpé, couvrez et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes. Découpez la frittata en parts et répartissez-les dans des bols individuels.

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