Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Rouleaux de printemps au cheddar et au brocoli - une recette détaillée.

Ingrédients:

• 1 3/4 tasse de fromage fort râpé Cheddar (environ 150 g)
• 300 g de pâte levée pour tartes (pâte française)
• Gros sel
• 1,5 tasse de brocoli haché
• 3 cuillères à soupe de crème sure
• 2 cuillères à soupe de l. haché ciboulette
• Huile végétale, pour graisser
• Farine pour saupoudrer
• 1 gros œuf

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

fromage cheddar, pâte française, chou brocoli, Crème fraîche, ciboulette, farine, œufs

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Préparation:

Étape 1
• Préparer la garniture : Faites bouillir le brocoli dans de l'eau salée pendant 1 minute. Égouttez-le, rincez-le à l'eau froide, égouttez-le à nouveau dans une passoire et pressez-le pour en extraire l'excédent d'eau. Dans un petit bol, mélangez le brocoli, le cheddar, la crème fraîche et la ciboulette, puis malaxez le tout avec les mains.
Étape 2
• Préchauffez le four à 200 °C et huilez une plaque de cuisson. Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné, divisez-la en 4 morceaux, déposez la garniture sur chaque morceau et roulez-les en petits pains plats.
Étape 3
• Déposez les petits pains, la jointure vers le bas, sur une plaque de cuisson. Battez l'œuf avec une cuillère à soupe d'eau dans un petit bol ; badigeonnez-en les petits pains. Faites cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 15 minutes.

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