Frittata aux fleurs de courgettes
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Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Complexité: facilement
Une recette pour le plat italien « Frittata » - une omelette cuite au four avec des cubes de pain, du fromage, de la pulpe et des fleurs de courgettes jaunes.
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Recette:
Faites tremper 1/2 tasse de pain coupé en dés dans 1/2 tasse de lait pendant 5 minutes. Battez 4 œufs avec du sel et du poivre noir.
Ajoutez 60 ml (1/4 tasse) de persil haché, 60 ml (1/4 tasse) de parmesan râpé, 6 fleurs de courgette pelées, 1 gousse d'ail râpée et 1 courgette jaune râpée. Faites chauffer 15 ml (1 cuillère à soupe) d'huile d'olive dans une petite poêle allant au four, ajoutez le mélange d'œufs et laissez cuire 5 minutes.
Enfournez ensuite pendant 20 minutes à 190 degrés Celsius jusqu'à ce que la frittata soit bien cuite. Découpez-la en portions.
Recettes avec des ingrédients similaires : courgettes jaunes, lait, œufs, pain blanc, parmesan, persil, ail
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