Gratin de pommes de terre, courgettes et courges jaunes
Votes : 2
Temps: 1 heure 30 minutes
Complexité: moyenne
Portions : 6
Complexité: moyenne
Portions : 6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 87, matières grasses totales 5.2 G., graisses saturées 2.2 G., protéines 3 G., glucides 8 G., fibre 1.5 G., cholestérol 5 mg, sodium 163 mg, sucre G.
Calories 87, matières grasses totales 5.2 G., graisses saturées 2.2 G., protéines 3 G., glucides 8 G., fibre 1.5 G., cholestérol 5 mg, sodium 163 mg, sucre G.
Gratin de pommes de terre, courgettes et courges jaunes - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 courgette jaune moyenne (environ 230 g), finement tranchée
- 1 courgette moyenne (environ 230 g), finement tranchée
- 1 petite pomme de terre (environ 120 g), pelée et coupée en fines tranches
- 1/4 de petit oignon doux, finement émincé
- Gros sel et poivre noir fraîchement moulu
- 1 brin de frais romarin, cueillez les feuilles
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/4 tasse (50 g) râpé grossièrement fromage Manchego ou parmesan
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 190 °C. Tapissez un plat allant au four de papier sulfurisé et graissez-le avec de l'huile végétale.
- Disposez les légumes en une couche uniforme dans le plat préparé et assaisonnez de sel et de poivre. Parsemez de feuilles de romarin et arrosez d'un filet d'huile d'olive. Couvrez de papier aluminium et enfournez jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, pendant 30 à 35 minutes.
- Retirez le papier aluminium et parsemez les légumes de fromage. Remettez au four et faites cuire jusqu'à ce que le fromage soit doré et que tout le liquide soit évaporé, environ 30 minutes.
Catégories :
recette / Une alimentation saine / Plats sans gluten / Teneur en calories des repas préparés / Plats principaux / Accompagnements / Légumes et champignons / Plats à base de pommes de terre / pommes de terre au four / Gratins et plats mijotés de pommes de terre / Food Network - recettes / cuisine française
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