Oignon doux
Un recueil de recettes utilisant l'ingrédient principal : l'oignon doux.
Vues : 877Une fois que vous aurez goûté à cette délicieuse tarte, vous en redemanderez. Impossible de résister à ce mariage exquis de tomates d'été mûres, d'herbes aromatiques et d'une généreuse couche de fromage fondant sur une pâte croustillante et dorée ! Tarte aux tomates - En savoir plus
Vues : 840Les oignons doux farcis, garnis de légumes et de cheddar fondant, sont un accompagnement délicieux pour tous les plats de viande. Ils sont du plus bel effet et festifs, et leur goût est tout simplement incroyable ! Pour cette recette, il vous faudra de gros oignons et du cheddar finement haché… En savoir plus
Vues : 632Un filet de saumon cuit au four, juteux et au goût aigre-doux, est servi avec une salsa fraîche et acidulée à base de pamplemousse, de poivrons doux et de piments forts. Cette salsa peut être préparée avec du pamplemousse frais, soigneusement pelé ou en conserve. En savoir plus
Vues : 756Cette savoureuse relish d'oignons est préparée avec des piments, du sucre brun et de la root beer, ce qui donne une sauce épaisse et parfumée au goût agréablement sucré. Elle est parfaite sur les hot-dogs, ou tout simplement en accompagnement de saucisses grillées et… En savoir plus
Vues : 514Faites mijoter de grosses crevettes dans une sauce tomate légère préparée avec des tomates fraîches, des oignons et de l'ail, puis servez-les sur des pâtes cuites. Les tomates et le citron apportent une touche d'acidité à la sauce. Si elle est trop forte à votre goût, rectifiez l'assaisonnement avec un peu de sucre. En savoir plus
Vues : 472Des saucisses polonaises fumées et grillées sont servies dans de longs pains hoagie avec des oignons caramélisés, du fromage frais fumé et de la moutarde. La sauce adobo, à base de piments chipotle, apporte une subtile saveur fumée et une touche acidulée au fromage. Ces sandwichs sont délicieux. En savoir plus
Vues : 494Des légumes grillés, un peu de bouillon de bœuf et beaucoup de fromage fondant donnent une saveur particulière à ce porridge de maïs. Faites griller ou revenir le piment jalapeño, l'oignon vert et l'oignon dans une poêle à griller, puis hachez-les finement et ajoutez-les au porridge. En savoir plus
Vues : 707Faites griller le saumon à la perfection, garnissez-le de citrons et de pain naan, et servez-le avec une salade de tomates et de concombres croquante et juteuse. Le garam masala, un assaisonnement essentiel dans de nombreux plats indiens, rehausse la saveur du poisson grâce à ses notes sucrées-salées. En savoir plus
Vues : 742L'aneth fraîche et la crème fraîche transforment une simple salade d'été en un plat frais, onctueux et rafraîchissant. Essayez cette salade classique de concombre avec du pain noir et du saumon fumé, ou en accompagnement d'un poulet ou d'un poisson. En savoir plus
Vues : 701Une salade d'œufs savoureuse avec des lardons frits, du céleri, de la moutarde et des cornichons marinés constitue une délicieuse garniture pour un club sandwich copieux. Ajoutez des tranches de tomate et des feuilles de laitue pour une délicieuse collation qui... En savoir plus
Vues : 375Les sandwichs à partager sont préparés dans un pain entier, non tranché. C'est pratique lorsqu'on a besoin d'un grand nombre de sandwichs pour un grand nombre de personnes, et ils font très bel effet au service : on peut inviter les convives à se servir eux-mêmes, ou… En savoir plus
Vues : 350Pour réussir cette soupe, utilisez chaque épi de maïs. Une fois les grains détachés, ne les jetez pas : ils serviront à préparer un bouillon savoureux. Avant de les ajouter à la soupe, faites-les revenir dans de l’huile d’olive avec des oignons pour en rehausser le goût. En savoir plus
Vues : 494La recette de Damaris Phillips pour cette salade rafraîchissante s'inspire du Mint Julep. Elle réunit tous les ingrédients d'un cocktail classique du Sud des États-Unis : whisky, sucre et menthe fraîche. Les concombres sont marinés pendant plusieurs heures dans une saumure rapide à base de bourbon et de miel, puis… En savoir plus
Vues : 626Le steak aux poivrons est un plat sauté sino-américain composé de tendres morceaux de steak de bœuf et de poivrons croquants, le tout enrobé d'une sauce savoureuse et légèrement sucrée. N'importe quel steak convient, même... En savoir plus
Vues : 514Pour préparer ce plat grillé, vous aurez besoin d'une grande casserole. Les palourdes mijotent dans un mélange de tequila et de bouillon de palourdes (jus) jusqu'à ce que les coquilles s'ouvrent, puis sont mélangées à du chorizo mexicain frit. Servez les palourdes avec : En savoir plus
Vues : 928Le caldo verdi est une soupe traditionnelle portugaise, souvent préparée pour les fêtes et les mariages. Sa recette varie d'une famille à l'autre, mais comme son nom signifie « soupe verte » en portugais, l'un de ses ingrédients est… En savoir plus
Vues : 1 070Même sans viande, un burrito peut être délicieux, juteux et copieux. Dans cette version végétarienne du célèbre wrap mexicain, la patate douce cuite au four est harmonieusement complétée par des haricots noirs, du queso fresco, des piments, des épinards et des herbes aromatiques… En savoir plus
Vues : 1 279Le saumon grillé est servi avec une sauce légère composée de tomates cerises coupées en deux, sautées à l'ail et aux oignons doux dans un filet de vinaigre balsamique. Les tomates fondent littéralement à la dégustation, et leur jus forme une sauce idéale pour le saumon grillé. En savoir plus
Vues : 1 354Le poulet Marsala est un poulet rôti appétissant, nappé d'une savoureuse sauce au vin et aux champignons. Cette recette utilise des cuisses de poulet désossées et sans peau, effilochées puis ajoutées à la sauce Marsala préparée pour un goût délicieux. En savoir plus
Vues : 799Les tomatillos apportent au guacamole classique à l'avocat une acidité rafraîchissante qui se marie à merveille avec le piquant des piments jalapeños et le parfum de la coriandre. Retirer les graines du jalapeño adoucira sa saveur. Mélanger au fouet. En savoir plus
Vues : 1 641Le yaourt, la crème fraîche et une généreuse quantité d'herbes aromatiques confèrent à cette sauce à l'avocat une texture délicate et veloutée. Le lait fermenté permet également à l'avocat de conserver sa couleur et d'éviter qu'il ne brunisse ; cette sauce peut donc être préparée quelques heures à l'avance. En savoir plus
Vues : 4 597Les oignons frits apportent une saveur particulière à cette trempette au fromage frais, mais pour qu'ils soient vraiment délicieux, il est important de les faire revenir dans du beurre. Pour cela, vous aurez besoin de ghee ou de beurre clarifié. Résistant à la chaleur, il permettra aux oignons de bien dorer. En savoir plus
Vues : 2 734Une quiche sans pâte est idéale si vous n'avez pas le temps de préparer une pâte ou si vous souhaitez réduire l'apport calorique. Il suffit de cuire la garniture dans un plat, et elle sera tout aussi délicieuse et juteuse. Cette quiche est composée de chou-fleur sauté aux oignons et… En savoir plus
Vues : 7 873Les pommes de terre frites, avec leur croûte dorée et croustillante et leurs oignons caramélisés, sont irrésistibles. Pour obtenir des pommes de terre bien croustillantes, commencez par les couper en rondelles d'épaisseur uniforme, aussi fines que possible. En savoir plus
Vues : 1 303Le steak Porterhouse est apprécié pour sa taille (un steak suffit pour quatre personnes) et pour son association de filet mignon et de faux-filet, séparés par un os savoureux. Ce steak est servi tranché et garni de deux ingrédients d'Amérique latine : En savoir plus
Vues : 1 209Un plat idéal pour un repas de fête comme pour un dîner familial du dimanche. Les palourdes sont cuites à la vapeur dans un peu de bouillon épicé à base d'eau, de vin blanc sec et de jus de palourdes (on peut le remplacer par du bouillon de légumes). À servir avec : En savoir plus
Vues : 2 193Le booya est un ragoût, une soupe épaisse semblable à un ragout, préparé dans le nord des États-Unis pour les grandes réunions, les foires, les fêtes de quartier et les repas partagés. Il est généralement cuisiné dans de grandes marmites, à plusieurs, et sa préparation est… En savoir plus
Vues : 4 880Retirez le noyau d'un demi-avocat et vous découvrirez un délicieux bol comestible qui ne demande qu'à être garni. Transformez-le en une entrée élégante qui fera sensation sur Instagram. Les faces extérieures coupées du demi-avocat sont saupoudrées de noir… En savoir plus
Vues : 8 486Le risotto italien, onctueux et velouté, est sublimé par la saveur acidulée et crémeuse du parmesan et les notes rafraîchissantes d'agrumes apportées par le jus et le zeste de citron. Pour obtenir une texture parfaitement crémeuse, le risotto est préparé uniquement avec… En savoir plus
Vues : 2 971Les spaghettis bolognaise sont un classique italien dont vous ne vous lasserez pas. Cette recette permet de préparer une généreuse portion de sauce bolognaise, suffisante pour plusieurs repas. Il suffit de mélanger la quantité de sauce souhaitée avec des spaghettis cuits, et… En savoir plus
Vues : 2 040Une recette de viande hachée pour le chorizo mexicain, à ne pas confondre avec son cousin espagnol plus populaire. En Espagne, le chorizo est une saucisse sèche, prête à consommer et de couleur rougeâtre, tandis qu'au Mexique et aux États-Unis, il est connu sous le nom de… En savoir plus
Vues : 1 783Cette recette d'empanadas mexicaines utilise de la pâte feuilletée du commerce, ce qui la rend beaucoup plus facile à préparer. Il suffit de préparer la farce picadillo : du bœuf haché mijoté dans une sauce tomate avec des olives et des raisins secs. En savoir plus
Vues : 2 629Le poulet mijoté au potiron et aux épices aromatiques est un plat réconfortant et généreux aux saveurs automnales. On utilise des cuisses de poulet sans peau pour éviter d'ajouter trop de matières grasses. Faites-les d'abord revenir à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis… En savoir plus
Vues : 2 079Les enchiladas sont un plat traditionnel mexicain composé de tortillas de maïs farcies et cuites au four dans une sauce tomate et fromage. Ce gratin pourrait être qualifié d'enchilada « facile », puisqu'il est préparé comme un gratin… En savoir plus
Vues : 2 230Ce sandwich est une réplique presque exacte du célèbre Philly cheesesteak de Philadelphie, composé d'un pain allongé garni de steak de bœuf et nappé de sauce au fromage, mais préparé comme une délicieuse brochette. Steak de surlonge en dés - En savoir plus
Vues : 1 851Les grosses crevettes accompagnées de sauce cocktail sont une entrée idéale pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'une fête de famille ou d'un match entre amis. Elles sont frites au four et servies avec une généreuse salade verte et de la sauce, pour que chacun puisse se régaler. En savoir plus
Vues : 2 111Cette soupe froide de concombre, légère et rafraîchissante, est préparée à la manière du gaspacho espagnol, mais l'ingrédient principal est ici le concombre au lieu de la tomate. Quelques tomates jaunes sont ajoutées pour préserver la couleur verdâtre caractéristique de la soupe et… En savoir plus
Vues : 2 288Cette entrée ne vous prendra pas plus de 20 minutes à préparer. Les crackers sont faits de polenta précuite, coupée en tranches de 1 cm d'épaisseur. Ne les faites pas trop fines, sinon la polenta se désagrégera à la cuisson. Faites frire les tranches de polenta jusqu'à ce que… En savoir plus
Vues : 7 724Le tofu est coupé en dés et grillé à la poêle avec du céleri, du poivron, de l'ail et de l'oignon, le tout nappé de sauce barbecue. Une pointe de curry lui confère un subtil arôme et une saveur orientale. Avec ce plat, même… En savoir plus
Vues : 4 308En Espagne, au Portugal et en Amérique latine, le mot « churrasco » désigne la viande grillée au charbon de bois. La bavette est un excellent choix pour ce plat. Grillez-la et servez-la accompagnée des autres ingrédients de ce plat savoureux et coloré. En savoir plus
Vues : 2 321Une salade de taboulé du Moyen-Orient, à la fois rafraîchissante et consistante, et une sauce barbecue aigre-douce à la grenade et à l'orange s'accordent à merveille avec des cailles grillées. L'ensemble est exquis, complet et d'une combinaison délicieuse. En savoir plus
Vues : 2 265Ces burgers originaux sont composés de steaks hachés fourrés au cheddar, qui fond délicieusement dans la viande à la cuisson. Chaque steak est cuit individuellement dans une papillote en aluminium : il est d’abord cuit à la vapeur, puis… En savoir plus
Vues : 3 657Même un morceau de bœuf bon marché comme la bavette peut être cuit de façon à obtenir une viande très tendre et juteuse. Une marinade coréenne au cola et aux épices asiatiques est idéale pour cela. Le cola attendrira parfaitement la viande et lui apportera également… En savoir plus
Vues : 5 788Les galettes de pommes de terre américaines sont des pommes de terre frites et finement hachées, généralement servies au petit-déjeuner. Mais on peut aussi les préparer avec des patates douces, qui sont essentiellement les mêmes pommes de terre, en plus sucrées, ce qui rehausse encore la saveur du plat. En savoir plus
Vues : 5 293La fondue suisse est depuis longtemps un symbole de convivialité et de partage entre amis. C'est une excellente façon de régaler vos convives avec une délicieuse entrée. Pour la préparer, il vous faudra deux fromages différents, du vin blanc sec et de la fécule pour donner à la sauce une saveur riche. En savoir plus
Vues : 24 181Les restes de saumon de la veille peuvent servir à préparer de délicieuses croquettes. Mélangez le poisson émietté avec de la purée de pommes de terre, des œufs, des oignons et de la farine. Formez des boulettes et faites-les frire dans une bonne quantité d'huile. Les croquettes seront délicieuses et croustillantes. En savoir plus
Vues : 14 366Les galettes de pommes de terre sont un plat occidental populaire à base de pommes de terre frites, généralement servies au petit-déjeuner sous forme de crêpes ou simplement de pommes de terre râpées ou finement hachées et frites. Les pommes de terre frites, râpées avec une râpe à gros trous, sont plutôt appétissantes. En savoir plus
Vues : 4 365Cette soupe aux haricots, consistante et nutritive, est idéale à la mijoteuse. Inutile de faire tremper les haricots toute la nuit : ils cuiront en seulement une heure grâce à l’autocuiseur. Commencez par faire revenir les haricots dans la mijoteuse pour plus de saveur. En savoir plus
Vues : 8 168La garniture de ces tacos au porc braisé est particulièrement savoureuse, offrant une variété de saveurs. Agrumes, ananas et pâte d'achiote confèrent au plat une saveur vive et exotique, à l'image du Mexique, son pays d'origine. Des garnitures, telles que… En savoir plus
Vues : 16 934Désormais, même sans barbecue, vous pouvez préparer un délicieux porc laqué chez vous. Son goût unique provient d'une sauce tomate-vinaigre à la fois douce et épicée, avec de subtiles notes fumées. Préparez la sauce barbecue séparément et versez-la sur le porc… En savoir plus
Vues : 5 194Les tartelettes en pâte filo garnies de poires et de bacon sont une délicieuse façon de régaler vos invités avec une entrée aux saveurs originales. Mélangez des poires sautées avec des raisins secs, du bacon croustillant, des oignons frits et des noix, disposez le tout dans des coques de pâte feuilletée, et… En savoir plus
Vues : 4 397Longtemps, la courgette n'a servi que d'ornement dans les jardins, et ce n'est qu'il y a environ deux siècles qu'elle a commencé à être consommée. Aujourd'hui, on la cultive dans presque tous les jardins, ce qui n'est pas surprenant, puisqu'il s'agit d'un légume. En savoir plus
Vues : 4 127La pâte à pizza moelleuse devient encore plus savoureuse et développe une délicieuse croûte une fois grillée. Transformez-la en une entrée façon pizza. Garnissez-la de sauce au fromage et de pleurotes et champignons de Paris grillés. En savoir plus
Vues : 3 405Les crêpes à la farine de sarrasin sont plus saines que les crêpes classiques et toujours très moelleuses. Elles se marient parfaitement avec des garnitures salées. Le gruyère suisse traditionnel possède un arôme piquant et une légère saveur de noisette, et les oignons apportent une touche de… En savoir plus
Vues : 11 053Pour réaliser ces brochettes de poisson aux herbes, Melissa De Arabian préfère utiliser du poisson blanc à chair ferme comme la morue, l'aiglefin ou le flétan, en alternance avec des courgettes et des tomates cerises. En savoir plus
Vues : 128 664Ce plat de Bobby Flay est composé de patates douces coupées en dés, mélangées à des oignons caramélisés et à une sauce acidulée à la moutarde et aux oignons verts. En savoir plus
Vues : 12 164Dorées et croustillantes, les crêpes au bœuf haché épicé de Marcela Valladolid sont préparées avec seulement quelques ingrédients. En savoir plus
Vues : 10 368Suivez l'exemple de Rachael Ray et ajoutez des piments à la sauce tomate pour une saveur relevée unique. Elle fait rôtir la courge spaghetti avec sa peau, puis la nappe de sauce pour une présentation spectaculaire. En savoir plus
Vues : 21 435Donnez une touche sophistiquée à vos saucisses grâce à la recette de Scott Conant, qui consiste à garnir un hot-dog classique de fromage gorgonzola, de tomates marinées et de laitue frisée. En savoir plus
Vues : 12 341Pour fabriquer ses saucisses à la mode de Milwaukee, Bobby Flay fait braiser des saucisses fraîchement hachées dans de la bière, puis les grille, ce qui leur donne une belle couleur dorée. En savoir plus
Vues : 18 277Pour préparer ses hot-dogs à la texane, Bobby Flay ajoute un filet de sauce barbecue et de la salade de chou croquante. En savoir plus
Vues : 11 882Rachel a préparé un chili avec des pâtes torsadées, du bœuf haché et des légumes, assaisonné d'un mélange unique d'épices au poivre fumé, le tout prêt en seulement 15 minutes. En savoir plus
Vues : 6 604Un plat composé de pommes de terre en robe des champs, de saucisses de porc, de crevettes et de maïs. En savoir plus
Vues : 5 933Une recette de poulet mariné dans un mélange d'épices relevées et du babeurre, puis grillé. En fin de cuisson, le poulet est badigeonné d'une sauce à base d'oignons, d'ail et de piments, mijotée dans du vin blanc, puis frotté avec... En savoir plus
Vues : 11 882Bagels aux oignons doux et aux pommes de terre - Recette illustrée étape par étape. En savoir plus
Vues : 4 384Recette détaillée avec photos.
Vues : 6 568Recette détaillée avec photos.
Vues : 48 090Une recette de soupe à base de bouillon de poisson et de vinaigrette à la tomate, agrémentée de piments forts, de légumes et de crevettes. En savoir plus
Vues : 7 917Recette détaillée avec photos.
Vues : 6 056Recette détaillée avec photos.
Vues : 5 799Une recette de lasagnes au four avec de la mozzarella et une garniture de courgettes, de maïs et de piments poblano. En savoir plus
Vues : 6 669Recette détaillée avec photos.
Vues : 7 084Une recette express d'enchiladas à la sauce tomate, gratinées au fromage Muenster et au poulet. Le poulet est sauté avec des piments forts, de l'ail, du thym et des oignons, puis servi sur du pain plat. Les tomates sont mixées. En savoir plus
Vues : 9 216Recette détaillée avec photos.
Vues : 33 860
Vues : 5 114Recette détaillée avec photos.
Vues : 6 869Recette détaillée avec photos.
Vues : 15 805Recette détaillée avec photos.
Vues : 13 797
Vues : 10 057Recette détaillée avec photos.
Vues : 10 850Recette détaillée avec photos.
Vues : 8 884Recette détaillée avec photos.
Vues : 5 944Recette détaillée avec photos.
Vues : 18 943Une recette détaillée de soupe aux carottes avec photos. En savoir plus
