Temps: 2 heures 20 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 24 chips pita

Salade de carottes orientale avec chips de pita - une recette détaillée.

Ingrédients:

• 4 carottes râpées
• 1 gousse d'ail hachée
• 1 oignon blanc, coupé en dés
• 1/4 tasse de feuilles de coriandre
• 1/4 c. à thé de poivre fraîchement moulu
• 1 cuillère à soupe de blanc vinaigre de vin
• 2 cuillères à café de coriandre moulue
• 1/4 c. à thé de paprika
• Huile végétale pour friture
• 24 chips pita et du yaourt grec pour servir

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

carotte, oignon doux, ail, coriandre, coriandre, paprika, vinaigre de vin, yaourt, chips pita

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Préparation:

Étape 1
• Faites chauffer l'huile végétale dans une casserole et ajoutez l'oignon blanc. Faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes.
Étape 2
• Mélangez les carottes avec le vinaigre de vin blanc, l'ail, la coriandre, le paprika et le poivre. Incorporez les oignons frits. Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Ajoutez ensuite la coriandre fraîche.
  
  Disposez la salade de carottes dans un bol et placez-la sur une planche de service à côté des chips de pita tartinées de yaourt.
  
  Servir avec des vins de Cabernet en apéritif.

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