Salade de carottes aux câpres
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Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Salade de carottes aux câpres - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g de carottes râpées
- 2 branches de céleri, finement tranchées
- 1 petit oignon
- 1 oignon rouge, finement émincé
- 1,5 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de câpres
- 1/3 tasse d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de blanc vinaigre de vin
- 1/4 tasse d'aneth haché
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites tremper l'oignon rouge dans de l'eau froide glacée pendant 15 minutes. Puis séchez-le.
Dans un bol, mélangez la moutarde de Dijon avec le vinaigre de vin blanc et câpres.
Dans un saladier, mélangez les carottes râpées, l'oignon rouge et l'oignon, le céleri et l'aneth avec de l'huile d'olive. Salez et poivrez. Ajoutez de la moutarde.
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